{"id":16053,"date":"2025-10-27T23:09:43","date_gmt":"2025-10-27T23:09:43","guid":{"rendered":"http:\/\/mati.byethost6.com\/2025\/10\/27\/ini-5-jenis-minyak-goreng-yang-kurang-bagus-untuk-kesehatan\/"},"modified":"2025-10-29T09:31:12","modified_gmt":"2025-10-29T02:31:12","slug":"ini-5-jenis-minyak-goreng-yang-kurang-bagus-untuk-kesehatan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/?p=16053","title":{"rendered":"Ini 5 Jenis Minyak Goreng yang Kurang Bagus untuk Kesehatan"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

\n


\n <\/p>\n

Jakarta<\/strong> – <\/p>\n

Minyak goreng terdiri dari beberapa jenis. Namun tak semuanya bagus dipakai terlalu sering. Beberapa jenis minyak goreng terkenal kurang menyehatkan jika sering dipakai.<\/p>\n

Minyak umumnya digunakan sehari-hari untuk keperluan menggoreng atau menumis. Minyak sendiri dikenal kaya akan lemak jenuh.<\/p>\n

Namun asupan lemak jenuh berlebih bisa memicu obesitas dan sederet penyakit kronis. Karenanya konsumsi minyak goreng harus dibatasi, terutama 5 jenis berikut:<\/p>\n


\n<\/p>\n

1. Minyak sawit<\/h2>\n

Hampir semua orang menggunakan jenis minyak ini. Selain harganya yang murah, minyak sawit juga bisa membuat masakan yang digoreng lebih renyah dengan warna keemasan yang menggoda.<\/p>\n

Sayangnya, jenis minyak ini ada di urutan pertama sebagai minyak yang tidak baik untuk kesehatan. Kandungan minyak jenuh dalam minyak sawit cukup tinggi.<\/p>\n

<\/p>\n

2. Minyak jagung<\/h2>\n\n\n\n
\n
\n
\"MinyakFoto: Minyak Jagung. (Freepik)<\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Minyak jagung adalah jenis minyak nabati yang juga sering jadi pilihan karena dianggap lebih sehat.<\/p>\n

Padahal, minyak jenis ini mengandung asam lemak omega-6 yang tinggi. Asam lemak omega-6 berlebih bisa memicu peradangan kronis dan berbagai penyakit lainnya.<\/p>\n

3. Minyak kelapa<\/h2>\n

Tak sedikit orang yang pindah dari minyak sawit ke minyak kelapa dengan alasan lebih sehat.<\/p>\n

Namun, faktanya minyak kelapa tak selalu lebih sehat dari minyak sawit. Bahkan, kedua jenis minyak ini cenderung sama saja.<\/p>\n

Kandungan lemak jenuh pada minyak kelapa juga tergolong tinggi. Minyak ini juga bisa meningkatkan kadar kolesterol buruk di dalam darah.<\/p>\n

4. Minyak canola<\/h2>\n\n\n\n
\n
\n
\"minyakFoto: detikfood<\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Minyak ini berasal dari tanaman hasil rekayasa genetika. Kandungan bahan kimia yang dikenal dengan nama heksana di minyak ini juga cukup tinggi, bersamaan dengan lemak jenuh.<\/p>\n

5. Minyak bunga matahari<\/h2>\n

Minyak yang berasal dari biji bunga matahari juga sering dianggap minyak sehat. Padahal, kandungan asam lemak tak jenuh ganda di minyak ini tinggi.<\/p>\n

Minyak biji bunga matahari bahkan disebut-sebut jadi pilihan paling salah untuk menggoreng.<\/p>\n

Minyak ini juga memiliki tingkat senyawa beracun yang tinggi setelah digoreng jika dibandingkan dengan minyak lainnya.<\/p>\n

Artikel ini sudah tayang di CNN Indonesia dengan judul “Sering Dipakai Masak, 5 Jenis Minyak Ini Ternyata Tak Bagus buat Tubuh<\/span><\/a><\/strong><\/span>“<\/p>\n

(adr\/adr)<\/strong><\/p><\/div>\n


\n
Sumber : food.detik.com <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Jakarta – Minyak goreng terdiri dari beberapa jenis. Namun tak semuanya bagus dipakai terlalu sering. Beberapa jenis minyak goreng terkenal kurang menyehatkan jika sering dipakai. Minyak umumnya digunakan sehari-hari untuk keperluan menggoreng atau menumis. Minyak sendiri dikenal kaya akan lemak jenuh. Namun asupan lemak jenuh berlebih bisa memicu obesitas dan sederet penyakit kronis. Karenanya konsumsi […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":584,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[26461],"tags":[45549,39647,45550],"class_list":["post-16053","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-makanan-sehat","tag-jenis-minyak-goreng","tag-minyak-goreng","tag-minyak-goreng-kurang-sehat"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16053","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=16053"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16053\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/584"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=16053"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=16053"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=16053"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}