{"id":16772,"date":"2025-11-14T19:33:14","date_gmt":"2025-11-14T12:33:14","guid":{"rendered":"https:\/\/auto.byethost12.com\/?p=537"},"modified":"2025-11-14T19:33:14","modified_gmt":"2025-11-14T12:33:14","slug":"cara-masak-nasi-yang-benar-untuk-kurangi-arsenik-pemicu-kanker","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/?p=16772","title":{"rendered":"Cara Masak Nasi yang Benar untuk Kurangi Arsenik Pemicu Kanker"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

\n


\n <\/p>\n

Jakarta<\/strong> – <\/p>\n

Beras mungkin terpapar arsenik beracun saat ditanam. Arsenik diketahui dapat memicu kanker. Untuk mencegahnya, lakukan cara ini saat masak nasi.<\/p>\n

Beras mungkin mengandung bahan kimia berbahaya berupa arsenik. Sebuah penelitian oleh Universitas Queen Belfast, Inggris menyebut, bahan kimia dari racun industri dan pestisida di tanah bisa membuat nasi menjadi sangat berbahaya. Dalam banyak kasus, nasi bisa memicu keracunan arsenik.<\/p>\n

Seperti dilansir dari Business Times, arsenik merupakan unsur logam alami yang terdapat di air, udara, dan tanah, lalu diserap beberapa tanaman pangan saat tumbuh.<\/p>\n


\n<\/p>\n

Ada dua jenis arsenik, yakni anorganik dan organik. Jenis anorganik dianggap bentuk arsenik yang beracun.<\/p>\n

Tingkat arsenik tertinggi terdapat pada ikan, krustasea, dan rumput laut. Meski demikian, tingkat toksisitas dari tipe arsenik organik terbilang maksimal.<\/p>\n

<\/p>\n\n\n\n
\n
\n
\"BerasBeras mungkin terpapar arsenik saat ditanam. Foto: Getty Images\/iStockphoto\/hungryworks<\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Beras sendiri bisa terpapar arsenik karena padi yang ditanam di tanah tergenang. Hal ini membuat tanaman padi terpapar kandungan arsenik yang lebih tinggi di dalam tanah. Tanaman padi memang memiliki mekanisme untuk menangkap kadar arsenik, terutama arsenik anorganik.<\/p>\n

Arsenik, menurut International Agency for Research on Cancer, European Food Safety Authority, dan Food and Drug Administration AS, masuk kategori karsinogen. Paparan jangka panjang arsenik bisa menimbulkan kanker kulit, kanker paru, dan kanker kandung kemih.<\/p>\n

Cara masak nasi yang benar untuk cegah risiko kanker<\/h2>\n\n\n\n
\n
\n
\"masakMerendam beras sebelum masak nasi bisa mengurangi kadar arsenik. Foto: Istimewa<\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Mengutip dari Health Shots, ada cara untuk mengurangi kadar arsenik pada nasi. Salah satunya bahkan telah dibuktikan dalam penelitian.<\/p>\n

Caranya, rendam beras semalaman sebelum dimasak. Perendaman akan membuat kadar arsenik berkurang hingga 80 persen.<\/p>\n

Cuci kembali beras dan masak hingga benar-benar matang.<\/p>\n

Artikel ini sudah tayang di CNN Indonesia dengan judul “Studi Sarankan Masak Nasi dengan Benar agar Terhindar dari Kanker<\/span><\/a><\/strong><\/span>“<\/p>\n

(adr\/adr)<\/strong><\/p><\/div>\n

Sumber : food.detik.com <\/a>
\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

<\/p>\n\n\n\n\n
\"Alhamdulillah<\/a><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Source : unsplash.com \/ Anna Pelzer<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Jakarta – Beras mungkin terpapar arsenik beracun saat ditanam. Arsenik diketahui dapat memicu kanker. Untuk mencegahnya, lakukan cara ini saat masak nasi. Beras mungkin mengandung bahan kimia berbahaya berupa arsenik. Sebuah penelitian oleh Universitas Queen Belfast, Inggris menyebut, bahan kimia dari racun industri dan pestisida di tanah bisa membuat nasi menjadi sangat berbahaya. Dalam banyak […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":538,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[26461],"tags":[46918,26586,39856,43855],"class_list":["post-16772","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-makanan-sehat","tag-cara-masak-nasi-yang-benar","tag-cegah-kanker","tag-cross-content-cnn-indonesia","tag-tips-masak-nasi"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16772","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=16772"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16772\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/538"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=16772"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=16772"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=16772"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}