{"id":16965,"date":"2025-11-12T15:01:58","date_gmt":"2025-11-12T15:01:58","guid":{"rendered":"https:\/\/mati.byethost6.com\/2025\/11\/12\/resep-sosis-solo-isi-ayam-yang-gurih-harum-untuk-camilan\/"},"modified":"2025-11-12T15:01:58","modified_gmt":"2025-11-12T15:01:58","slug":"resep-sosis-solo-isi-ayam-yang-gurih-harum-untuk-camilan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/?p=16965","title":{"rendered":"Resep Sosis Solo Isi Ayam yang Gurih Harum untuk Camilan"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<div>\n<p>        <strong>Jakarta<\/strong> &#8211; <\/p>\n<p>Sosis Solo mirip risoles, tapi kulit dan isinya berbeda. Isinya berupa daging ayam cincang yang ditumis harum dengan daun jeruk. Begini cara membuatnya!<\/p>\n<p>Tak sekadar nama, hidangan sosis Solo memang berasal dari daerah Solo, Jawa Tengah. Ternyata hidangan ini juga hasil akulturasi budaya antara Belanda dan Jawa.<\/p>\n<p>Sosis Solo juga kerap disebut sebagai sosis ala Belanda. Namun, tak seperti sosis pada umumnya yang terbuat dari daging giling penuh. Bedanya sosis Solo memiliki kulit dadar yang lembut.<\/p>\n<p><!--s:parallaxindetail--><br \/>\n<!--e:parallaxindetail--><\/p>\n<h2>Berikut resep dan cara memasak sosis Solo:<\/h2>\n<div id=\"gototentang\">\n<table class=\"resep-tabel-transparent\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<td>\n<p>Resep Sosis Solo Isi Ayam yang Gurih<\/p>\n<p><!--s:static_detail--><!--e:static_detail--><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<table class=\"resep-tabel recipe_serving_time\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<th>Durasi<\/th>\n<th>Tingkat Kesulitan<\/th>\n<th>Porsi<\/th>\n<\/tr>\n<tr>\n<td class=\"total_timeduration\">60<\/td>\n<td>Sedang<\/td>\n<td class=\"recipe_yield\">5<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"3\"><strong>Daerah Asal Masakan<\/strong> : Jawa Tengah<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"3\"><strong>Kategori Masakan<\/strong> : Camilan<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<div id=\"gotobahan\">\n<h3 class=\"resep-list__title\">Bahan Bahan<\/h3>\n<table class=\"table-resep table-resep__howto recipe_howto\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<td class=\"ingredients\">\n<ul>\n<li>\n<p>Adonan kulit:<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>5 butir telur ayam<\/p>\n<\/li>\n<li>100 ml santan<\/li>\n<li>3 sdm air<\/li>\n<li>1 sdm tepung terigu<\/li>\n<li>1\/2sdt garam\n<p>Isi:<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>250 g daging ayam rebus, cincang<\/p>\n<\/li>\n<li>2 lembar daun jeruk<\/li>\n<li>1 lembar daun salam<\/li>\n<li>1 batang serai, memarkan<\/li>\n<li>100 ml santan<\/li>\n<li>1 sdm kecap manis<\/li>\n<li>1 sdm kecap asin<\/li>\n<li>1sdt tepung maizena, larutkan dengan air\n<p>Bumbu Halus:<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>3 butir bawang merah<\/p>\n<\/li>\n<li>2 siung bawang putih<\/li>\n<li>1 sdt ketumbar<\/li>\n<li>1\/2 sdt jinten<\/li>\n<li>1\/2 sdt merica<\/li>\n<li>1sdt garam\n<p>Lapisan:<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>1 butir telur ayam, kocok dengan 1 sdm air<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<div id=\"gotolangkah\">\n<h3 class=\"resep-list__title\">Cara Memasak:<\/h3>\n<table class=\"resep-tabel resep-tabel--noline\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<td class=\"instructions\">\n<ol>\n<li>Siapkan kulit terlebih dahulu dengan membuat adonan dari telur, tepung terigu, santan, dan bahan lainnya.Kocok telur hingga berbuih halus<\/li>\n<li>Kocok semua bahan sampai tercampur merata, dan saring sebelum dicetak dalam wajan.<\/li>\n<li>Panaskan wajan antilengket ukuran 20 cm, olesi sedikit minyak. Tuangkan 1 sendok sayur adonan telur, buat menjadi dadar tipis.<\/li>\n<li>Kerjakan berulang sampai adonan dadar habis.<\/li>\n<li>Buat isian dengan menumis bumbu halus hingga wangi. Tambahkan daun jeruk. daun salam dan serai, aduk hingga wangi.<\/li>\n<li>Masukkan daging ayam, kecap dan santan. Aduk sampai merata.<\/li>\n<li>Tuangi larutan maizena, aduk hingga kental dan agak kering lalu angkat dan dinginkan.<\/li>\n<li>Ambil selembar kulit dadar, isi dengan 1 sdm adonan daging, ratakan dan gulung sampai rapi.<\/li>\n<li>Lakukan hal yang sama sampai kulit dadar habis.<\/li>\n<li>Jika semua sudah siap, kukus dalam kukusan panas hingga kulitnya menyatu dengan daging. Angkat dan dinginkan.<\/li>\n<li>Celupkan sosis Solo dalam racikan telur kocok lalu goreng hingga kering.<\/li>\n<li>Sajikan sosis Solo dengan cabe rawit hijau.<\/li>\n<\/ol>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<p><strong>Simak Video &#8220;<span class=\"aevp_title\">Menikmati Masakan Rumahan Enak Khas Jatim di Kuluk Kuluk Rumahan<\/span>&#8220;<\/strong><br \/><a id=\"aevp\" href=\"https:\/\/20.detik.com\/embed\/240714073\" aevp-params=\"\" class=\"embed video20detik\">[Gambas:Video 20detik]<\/a><br \/><strong>(yms\/adr)<\/strong>\n        <\/p>\n<\/p><\/div>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/awsimages.detik.net.id\/api\/wm\/2025\/10\/16\/sosis-solo-1760607644954_169.jpeg?wid=54&amp;w=1200&amp;v=1&amp;t=jpeg\"><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/food.detik.com\/kue\/d-8163993\/resep-sosis-solo-isi-ayam-yang-gurih-harum-untuk-camilan?single=1\">Sumber : food.detik.com <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jakarta &#8211; Sosis Solo mirip risoles, tapi kulit dan isinya berbeda. Isinya berupa daging ayam cincang yang ditumis harum dengan daun jeruk. Begini cara membuatnya! Tak sekadar nama, hidangan sosis Solo memang berasal dari daerah Solo, Jawa Tengah. Ternyata hidangan ini juga hasil akulturasi budaya antara Belanda dan Jawa. Sosis Solo juga kerap disebut sebagai [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":2450,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[47208],"tags":[47249,47386,13965,33600,47387,47388,47272,47389,47390,47391],"class_list":["post-16965","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-resep","tag-camilan-enak","tag-cara-memasak-sosis","tag-daging-ayam","tag-kuliner-indonesia","tag-makanan-akulturasi","tag-makanan-khas-solo","tag-masakan-jawa","tag-resep-sosis","tag-sosis-isi-ayam","tag-sosis-solo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16965","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=16965"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16965\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=16965"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=16965"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=16965"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}