{"id":3318,"date":"2025-11-26T11:33:17","date_gmt":"2025-11-26T11:33:17","guid":{"rendered":"https:\/\/mati.byethost6.com\/2025\/11\/26\/resep-soto-ayam-semarang-berkuah-bening-yang-gurih-hangat\/"},"modified":"2025-11-26T11:33:17","modified_gmt":"2025-11-26T11:33:17","slug":"resep-soto-ayam-semarang-berkuah-bening-yang-gurih-hangat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/?p=3318","title":{"rendered":"Resep Soto Ayam Semarang Berkuah Bening yang Gurih Hangat"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<div>\n<p>        <strong>Jakarta<\/strong> &#8211; <\/p>\n<p>Soto ayam khas Semarang disajikan dengan kuah bening yang rasanya gurih bikin ketagihan. Soto ini gampang dibikin di rumah. Berikut resepnya!<\/p>\n<p>Soto merupakan makanan khas Indonesia yang mudah ditemui di berbagai daerah dan termasuk salah satu makanan yang &#8216;nyaman&#8217;. Soto ayam yang paling populer, salah satunya racikan khas Semarang.<\/p>\n<p>Racikan soto khas Semarang identik dengan kuahnya yang berkaldu bening dan gurih. Isinya suwiran ayam kampung, sohun, tauge, daun bawang, dan seledri. Penyajiannya dalam mangkuk kecil.<\/p>\n<p><!--s:parallaxindetail--><br \/>\n<!--e:parallaxindetail--><\/p>\n<p>Paling nikmat rasanya kalau disajikan bersama jeruk nipis dan sambal. Soto ayam Semarang juga memiliki sajian pelengkap, seperti aneka sate, perkedel, dan tempe goreng.<\/p>\n<p>Soto ayam Semarang bisa dibuat sendiri di rumah dengan mudah. Pelengkapnya dapat disesuaikan dengan selera keluarga.<\/p>\n<p><!--s:static_detail--><!--e:static_detail--><\/p>\n<h2>Berikut resep dan cara memasak soto ayam khas Semarang:<\/h2>\n<div id=\"gototentang\">\n<table class=\"resep-tabel recipe_serving_time\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<th>Durasi<\/th>\n<th>Tingkat Kesulitan<\/th>\n<th>Porsi<\/th>\n<\/tr>\n<tr>\n<td class=\"total_timeduration\">60<\/td>\n<td>Sedang<\/td>\n<td class=\"recipe_yield\">10<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"3\"><strong>Daerah Asal Masakan<\/strong> : Jawa Tengah<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"3\"><strong>Kategori Masakan<\/strong> : Sup<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<div id=\"gotobahan\">\n<h3 class=\"resep-list__title\">Bahan Bahan<\/h3>\n<table class=\"table-resep table-resep__howto recipe_howto\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<td class=\"ingredients\">\n<ul>\n<li>\n<p>1 ekor ayam kampung atau ayam negeri<\/p>\n<\/li>\n<li>2 liter air<\/li>\n<li>2 lembar daun salam<\/li>\n<li>3 lembar daun jeruk<\/li>\n<li>2 batang serai, memarkan<\/li>\n<li>1 sdt gula pasir<\/li>\n<li>2 batang daun bawang, iris kasar\n<p>Bumbu Halus:<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>7 siung bawang putih<\/p>\n<\/li>\n<li>3 butir kemiri<\/li>\n<li>1 sdt merica butiran<\/li>\n<li>3 cm kunyit<\/li>\n<li>1 cm jahe<\/li>\n<li>2sdt garam\n<p>Isian:<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>100 g suun, seduh air panas hingga lunak, tiriskan<\/p>\n<\/li>\n<li>150 g tauge, bersihkan\n<p>Pelengkap:<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Daun seledri iris halus<\/p>\n<\/li>\n<li>Bawang putih goreng<\/li>\n<li>Jeruk nipis<\/li>\n<li>Sambal rawit merah<\/li>\n<li>Kerupuk<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<div id=\"gotolangkah\">\n<h3 class=\"resep-list__title\">Cara Memasak:<\/h3>\n<table class=\"resep-tabel resep-tabel--noline\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<td class=\"instructions\">\n<ol>\n<li>Potong ayam kampung atau ayam negeri menjadi 4 bagian, cuci bersih, lalu rebus dengan api kecil.<\/li>\n<li>Siapkan bumbu halus, kemudian tumis sampai matang dan harum. Tambahkan gula pasir, daun salam, daun jeruk, dan serai.<\/li>\n<li>Masukkan bumbu halus dan rempah ke dalam rebusan ayam. Masak dengan api kecil sampai daging empuk. Masukkan juga bawang goreng.<\/li>\n<li>Angkat ayam dan tiriskan, lalu suwir-suwir ayam.<\/li>\n<li>Sajikan soto ayam bening ini berupa suun, tauge, dan ayam suwir. Siram dengan kuah kaldu yang panas.<\/li>\n<li>Taburi dengan bawang putih goreng dan daun seledri. Sajikan dan nikmati bersama jeruk nipis serta sambal cabe rawit.<\/li>\n<\/ol>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<h3\/>\n<h3>Tips memasak:<\/h3>\n<p>1. Ayam negeri bisa menjadi alternatif ayam kampung. Rasanya juga tak kalah lezat.<br \/>2. Untuk ayam bisa langsung disuwir atau digoreng terlebih dahulu untuk menambahkan tekstur.<br \/>3. Tambahkan pelengkap lain untuk menikmati soto, seperti sate telur puyuh, sate usus, perkedel, dan gorengan.<\/p>\n<p><strong>Simak Video &#8220;<span class=\"aevp_title\">Pedas Meresap Ayam Kampung Rica-rica di Lumajang<\/span>&#8220;<\/strong><br \/><a id=\"aevp\" href=\"https:\/\/20.detik.com\/embed\/240919071\" aevp-params=\"\" class=\"embed video20detik\">[Gambas:Video 20detik]<\/a><br \/><strong>(yms\/adr)<\/strong>\n        <\/p>\n<\/p><\/div>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/awsimages.detik.net.id\/api\/wm\/2025\/08\/10\/soto-ayam-1754838861070_169.jpeg?wid=54&amp;w=1200&amp;v=1&amp;t=jpeg\"><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/food.detik.com\/sup-dan-salad\/d-8054569\/resep-soto-ayam-semarang-berkuah-bening-yang-gurih-hangat?single=1\">Sumber : food.detik.com <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jakarta &#8211; Soto ayam khas Semarang disajikan dengan kuah bening yang rasanya gurih bikin ketagihan. Soto ini gampang dibikin di rumah. Berikut resepnya! Soto merupakan makanan khas Indonesia yang mudah ditemui di berbagai daerah dan termasuk salah satu makanan yang &#8216;nyaman&#8217;. Soto ayam yang paling populer, salah satunya racikan khas Semarang. Racikan soto khas Semarang [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3319,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[47208],"tags":[47241,47359,47209,47466,47360,47362,52190],"class_list":["post-3318","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-resep","tag-ayam-kampung","tag-bumbu-soto","tag-kuah-bening","tag-kuliner-jawa-tengah","tag-resep-soto","tag-soto-ayam","tag-soto-semarang"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3318","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3318"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3318\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3318"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3318"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3318"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}