{"id":3486,"date":"2025-11-26T11:40:21","date_gmt":"2025-11-26T11:40:21","guid":{"rendered":"https:\/\/mati.byethost6.com\/2025\/11\/26\/resep-capcay-jamur-kuah-kental-yang-gurih-bernutrisi\/"},"modified":"2025-11-26T11:40:21","modified_gmt":"2025-11-26T11:40:21","slug":"resep-capcay-jamur-kuah-kental-yang-gurih-bernutrisi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/?p=3486","title":{"rendered":"Resep Capcay Jamur Kuah Kental yang Gurih Bernutrisi"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

\n

Jakarta<\/strong> – <\/p>\n

Capcay ala restoran Chinese memang paling nikmat karena berbumbu gurih dengan kuah yang kental. Tambahkan jamur kancing yang kenyal sebagai pelengkap.<\/p>\n

Capcay merupakan hidangan China-Indonesia yang populer, berupa tumis aneka sayuran. Sajian ini ada yang digoreng maupun berkuah kental dengan sensasi rasa gurih.<\/p>\n

Sayuran yang digunakan biasanya ada wortel, brokoli, kembang kol, buncis, hingga kacang kapri. Pelengkap capcay bisa berupa jamur kancing, irisan ayam, dan lainnya.<\/p>\n


\n<\/p>\n

Capcay jamur kuah kental bisa menjadi salah satu ide untuk makan siang. Nikmati bersama nasi hangat dan tambahan kerupuk agar santap siang lebih nikmat.<\/p>\n\n

Berikut resep dan cara memasak capcay jamur berkuah kental:<\/h2>\n
\n\n\n\n
\n

Resep Capcay Jamur<\/p>\n

<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n\n\n\n
Durasi<\/th>\nTingkat Kesulitan<\/th>\nPorsi<\/th>\n<\/tr>\n
30<\/td>\nMudah<\/td>\n2-3<\/td>\n<\/tr>\n
Daerah Asal Masakan<\/strong> : China-Indonesia<\/td>\n<\/tr>\n
Kategori Masakan<\/strong> : Sayuran<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n
\n

Cara Memasak:<\/h3>\n\n\n\n
\n
    \n
  1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, lalu masukkan potongan jamur kancing.<\/li>\n
  2. Tambahkan semua sayuran ke dalam tumisan bumbu dan jamur. Aduk rata dan masak hingga layu.<\/li>\n
  3. Tuang air untuk mematangkan sayuran, tunggu sampai mendidih.<\/li>\n
  4. Masukkan saus tiram, kecap asin, kaldu jamur bubuk, merica bubuk, garam, aduk rata.<\/li>\n
  5. Terakhir masukkan larutan tepung maizena, aduk sampai kuahnya mengental.<\/li>\n
  6. Sajikan capcay jamur saat masih panas.<\/li>\n<\/ol>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n\n

    Tips memasak:<\/h3>\n

    1. Pilih sayuran sesuai selera, bisa menambahkan jenis lain atau mengecualikan salah satunya.<\/p>\n

    2. Selain jamur kancing, bisa menggunakan jenis lain, seperti jamur tiram, shitake, shimeji, kuping gajah, dan lainnya.<\/p>\n

    3. Bisa tambahkan bakso ikan, bakso sapi, udang, daging ayam, dan lainnya sebagai pelengkap.<\/p>\n

    Simak Video “Menikmati Masakan Rumahan Enak Khas Jatim di Kuluk Kuluk Rumahan<\/span>“<\/strong>
    [Gambas:Video 20detik]<\/a>
    (yms\/adr)<\/strong>\n <\/p>\n<\/p><\/div>\n


    \n
    Sumber : food.detik.com <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Jakarta – Capcay ala restoran Chinese memang paling nikmat karena berbumbu gurih dengan kuah yang kental. Tambahkan jamur kancing yang kenyal sebagai pelengkap. Capcay merupakan hidangan China-Indonesia yang populer, berupa tumis aneka sayuran. Sajian ini ada yang digoreng maupun berkuah kental dengan sensasi rasa gurih. Sayuran yang digunakan biasanya ada wortel, brokoli, kembang kol, buncis, […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3487,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[47208],"tags":[49070,52026,47384,47496,45194],"class_list":["post-3486","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-resep","tag-capcay","tag-jamur-kancing","tag-masakan-rumahan","tag-resep-capcay","tag-resep-mudah"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3486","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3486"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3486\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3486"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3486"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3486"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}