{"id":3518,"date":"2025-11-26T11:41:56","date_gmt":"2025-11-26T11:41:56","guid":{"rendered":"https:\/\/mati.byethost6.com\/2025\/11\/26\/resep-bakso-sapi-anti-gagal-ide-olahan-sedap-dari-daging-kurban\/"},"modified":"2025-11-26T11:41:56","modified_gmt":"2025-11-26T11:41:56","slug":"resep-bakso-sapi-anti-gagal-ide-olahan-sedap-dari-daging-kurban","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/?p=3518","title":{"rendered":"Resep Bakso Sapi Anti Gagal, Ide Olahan Sedap dari Daging Kurban"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<div>\n<p>        <strong>Jakarta<\/strong> &#8211; <\/p>\n<p>Jatah daging sapi kurban masih banyak? Kamu bisa mengolahnya jadi bakso sapi yang bakal jadi favorit keluarga. Tekstur baksonya empuk kenyal dengan bumbu kaldu gurih yang menyegarkan. Slurpp!<\/p>\n<p>Bakso merupakan &#8216;comfort food&#8217; untuk mayoritas orang Indonesia. Umumnya dibuat dari daging sapi yang kemudian dijadikan adonan, dibentuk bola-bola, lalu direbus.<\/p>\n<p>Kamu bisa membuat bakso sendiri dengan memanfaatkan jatah daging sapu kurban. Tertarik untuk membuat bakso sapi yang enak dan gurih? Simak resep bakso sapi dalam artikel ini.<\/p>\n<p><!--s:parallaxindetail--><br \/>\n<!--e:parallaxindetail--><\/p>\n<h2>Resep Bakso Sapi Anti Gagal ala Rumahan<\/h2>\n<div id=\"gototentang\">\n<table class=\"resep-tabel recipe_serving_time\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<th>Durasi<\/th>\n<th>Tingkat Kesulitan<\/th>\n<th>Porsi<\/th>\n<\/tr>\n<tr>\n<td class=\"total_timeduration\">60 menit<\/td>\n<td>Sedang<\/td>\n<td class=\"recipe_yield\">10<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"3\"><strong>Daerah Asal Masakan<\/strong> : Indonesia<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"3\"><strong>Kategori Masakan<\/strong> : Daging sapi<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<div id=\"gotobahan\">\n<h3 class=\"resep-list__title\">Bahan Bahan<\/h3>\n<table class=\"table-resep table-resep__howto recipe_howto\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<td class=\"ingredients\">\n<ul>\n<li>750 g daging sapi tanpa lemak dan urat, potong kecil-kecil<\/li>\n<li>4 sdm tepung sagu<\/li>\n<li>1 butir putih telur<\/li>\n<li>100-150 g es batu, memarkan<\/li>\n<li>2 sdm bawang putih goreng<\/li>\n<li>2 sdm bawang merah goreng<\/li>\n<li>1 sdt baking powder<\/li>\n<li>1 sdt lada bubuk<\/li>\n<li>2 sdt garam<\/li>\n<li>1 sdt gula pasir<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<div id=\"gotolangkah\">\n<h3 class=\"resep-list__title\">Cara Memasak:<\/h3>\n<table class=\"resep-tabel resep-tabel--noline\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<td class=\"instructions\">\n<ol>\n<li>\n<p>Masukkan daging sapi ke dalam food processor dan giling sampai agak halus<\/p>\n<p><!--s:static_detail--><!--e:static_detail--><\/li>\n<li>\n<p>Tambahkan bawang putih goreng, bawang merah goreng, baking powder, garam, gula, lada, putih telur, dan sagu, lalu giling halus<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Masukkan es batu, haluskan kembali sampai adonan tercampur rata dan kalis<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Masukkan air secukupnya ke dalam panci dan masak hingga hangat, lalu matikan api<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Ambil adonan daging dengan tangan dan bentuk menjadi bola-bola dengan gerakan mengepal sampai adonan keluar di antara ibu jari dan telunjuk. Bola adonan kemudian diambil dengan sendok lalu dimasukkan dalam air hangat<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Lanjutkan cara yang sama untuk membentuk sisa adonan daging menjadi bola-bola<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Bola adonan akan terbentuk menjadi bakso, lanjut nyalakan api kompor untuk merebus bakso sampai mengapung dan matang<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Angkat dan tiriskan bakso yang telah matang, lalu rendam dalam air dingin.<\/p>\n<\/li>\n<\/ol>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h2\/>\n<table align=\"center\" class=\"pic_artikel_sisip_table\">\n<tbody>\n<tr>\n<td>\n<div class=\"pic_artikel_sisip\" align=\"center\">\n<div class=\"pic\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/awsimages.detik.net.id\/community\/media\/visual\/2020\/05\/25\/d06cb059-7411-4075-9366-6de0f67225a1.jpeg?w=724\" alt=\"Resep bakso sapi\" title=\"Resep bakso sapi\" class=\"p_img_zoomin\"\/><span>Foto: iStock<\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h2>Resep Bumbu Kuah Bakso Sapi yang Gurih <\/h2>\n<div id=\"gototentang\">\n<table class=\"resep-tabel recipe_serving_time\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<th>Durasi<\/th>\n<th>Tingkat Kesulitan<\/th>\n<th>Porsi<\/th>\n<\/tr>\n<tr>\n<td class=\"total_timeduration\">30 menit<\/td>\n<td>Sedang<\/td>\n<td class=\"recipe_yield\">8<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"3\"><strong>Daerah Asal Masakan<\/strong> : Indonesia<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"3\"><strong>Kategori Masakan<\/strong> : Daging Sapi<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<div id=\"gotobahan\">\n<h3 class=\"resep-list__title\">Bahan Bahan<\/h3>\n<table class=\"table-resep table-resep__howto recipe_howto\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<td class=\"ingredients\">\n<ul>\n<li>Sandung lamur atau tetelan berlemak secukupnya<\/li>\n<li>2,5 liter air<\/li>\n<li>3 siung bawang putih, cincang halus dan tumis<\/li>\n<li>2 sdm bawang merah goreng<\/li>\n<li>1 batang seledri, iris halus<\/li>\n<li>2 batang daun bawang, iris kasar<\/li>\n<li>1 sdt lada bubuk<\/li>\n<li>1 sdm gula<\/li>\n<li>1,5 sdm garam<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<div id=\"gotolangkah\">\n<h3 class=\"resep-list__title\">Cara Memasak:<\/h3>\n<table class=\"resep-tabel resep-tabel--noline\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<td class=\"instructions\">\n<ol>\n<li>\n<p>Siapkan panci, masukkan air secukupnya dan sandung lamur atau tetelan ke dalamnya.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Rebus hingga mendidih.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Matikan api kompor, angkat, dan buang air perebus serta kotorannya<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Rebus kembali sandung lamur atau tetelan dengan air.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Tambahkan seledri, daun bawang, bawang putih tumis, bawang merah goreng, dan lada.<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p>Masak dengan api kecil sampai daging empuk dan kaldu menyusut seperempat bagian<\/p>\n<p>Saring kaldu daging, masukkan garam dan gula. Tambahkan bola-bola bakso dan lanjut didihkan.<\/p>\n<\/li>\n<\/ol>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><strong>Simak Video &#8220;<span class=\"aevp_title\">SIAL InterFOOD 2025 Menjadi Wadah Inovasi dan Kolaborasi Industri Pangan Asia Tenggara<\/span>&#8220;<\/strong><br \/><a id=\"aevp\" href=\"https:\/\/20.detik.com\/embed\/251113049\" aevp-params=\"\" class=\"embed video20detik\">[Gambas:Video 20detik]<\/a><br \/><strong>(adr\/adr)<\/strong>\n        <\/p>\n<\/p><\/div>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/awsimages.detik.net.id\/api\/wm\/2019\/08\/12\/01ae1464-8a27-457f-9034-bb571cc70d72_169.jpeg?wid=54&amp;w=1200&amp;v=1&amp;t=jpeg\"><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/food.detik.com\/daging\/d-7954238\/resep-bakso-sapi-anti-gagal-ide-olahan-sedap-dari-daging-kurban?single=1\">Sumber : food.detik.com <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jakarta &#8211; Jatah daging sapi kurban masih banyak? Kamu bisa mengolahnya jadi bakso sapi yang bakal jadi favorit keluarga. Tekstur baksonya empuk kenyal dengan bumbu kaldu gurih yang menyegarkan. Slurpp! Bakso merupakan &#8216;comfort food&#8217; untuk mayoritas orang Indonesia. Umumnya dibuat dari daging sapi yang kemudian dijadikan adonan, dibentuk bola-bola, lalu direbus. Kamu bisa membuat bakso [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3519,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[47208],"tags":[40928,52405,52406,40927],"class_list":["post-3518","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-resep","tag-idul-adha-2025","tag-resep-bakso-sapi","tag-resep-bumbu-bakso-sapi","tag-sajian-lezat-idul-adha"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3518","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3518"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3518\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3518"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3518"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3518"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}