{"id":3544,"date":"2025-11-26T14:00:26","date_gmt":"2025-11-26T14:00:26","guid":{"rendered":"https:\/\/mati.byethost6.com\/2025\/11\/26\/resep-lodeh-tempe-gembus-yang-sederhana-dan-sedap-rasanya\/"},"modified":"2025-11-26T14:00:26","modified_gmt":"2025-11-26T14:00:26","slug":"resep-lodeh-tempe-gembus-yang-sederhana-dan-sedap-rasanya","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/?p=3544","title":{"rendered":"Resep Lodeh Tempe Gembus yang Sederhana dan Sedap Rasanya"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<div>\n<p>        <strong>Jakarta<\/strong> &#8211; <\/p>\n<p>Sayur lodeh khas Jawa bisa diracik dengan beragam sayuran dan isian. Kali ini memakai tempe gembus yang empuk gurih. Sedap mantap!<\/p>\n<p>Meskipun memakai bahan-bahan yang murah meriah, sayur lodeh enak dimakan kapan saja. Bumbu kencur dan bawang memeri rasa sedap dan aroma harum gurih.<\/p>\n<p>Tambahan tempe gembus yang empuk juicy membuat sayur lodeh makan enak. Cocok untuk menu makan siang. Bisa disajikan dengan sambal terasi dan ikan atau ayam goreng. Berikut resep selengkapnya.<\/p>\n<p><!--s:parallaxindetail--><br \/>\n<!--e:parallaxindetail--><\/p>\n<h2>Resep Lodeh Tempe Gembus<\/h2>\n<div id=\"gototentang\">\n<table class=\"resep-tabel recipe_serving_time\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<th>Durasi<\/th>\n<th>Tingkat Kesulitan<\/th>\n<th>Porsi<\/th>\n<\/tr>\n<tr>\n<td class=\"total_timeduration\">45 menit<\/td>\n<td>mudah<\/td>\n<td class=\"recipe_yield\">6<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"3\"><strong>Daerah Asal Masakan<\/strong> : Jawa Tengah<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"3\"><strong>Kategori Masakan<\/strong> : sayur<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<div id=\"gotobahan\">\n<h3 class=\"resep-list__title\">Bahan Bahan<\/h3>\n<table class=\"table-resep table-resep__howto recipe_howto\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<td class=\"ingredients\">\n<ul>\n<li>5 helai kacang panjang, potong 3 cm<\/li>\n<li>5 lembar daun kol, potomg kasar<\/li>\n<li>1 buah wortel, potong melintang 1\/2 cm<\/li>\n<li>1 buah cabe merah besar, iris serong<\/li>\n<li>2 lembar daun salam<\/li>\n<li>2 cm lengkuas, memarkan<\/li>\n<li>1 liter santan sedang<\/li>\n<li>2 buah tempe gembus, potong-potong<\/li>\n<li>Bumbu:<\/li>\n<li>5 butir bawang merah<\/li>\n<li>3 siung bawang putih<\/li>\n<li>3 buah cabe merah keriting<\/li>\n<li>2 cm kencur<\/li>\n<li>1 sdt ketumbar<\/li>\n<li>1 sdt terasi goreng<\/li>\n<li>2 sdt garam<\/li>\n<li>1 sdt gula merah<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<div id=\"gotolangkah\">\n<h3 class=\"resep-list__title\">Cara Memasak:<\/h3>\n<table class=\"resep-tabel resep-tabel--noline\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<td class=\"instructions\">\n<ol>\n<li>Bumbu: Giling semua bahan hingga halus.<\/li>\n<li>Didihkan santan bersama Bumbu halus, daun salam dan lengkuas.<\/li>\n<li>Masukkan kacang panjang, daun kol, wortel dan cabe merah. Didihkan hingga sayuran lunak.<\/li>\n<li>Tambahkan potongan tempe gembus, masak hingga mendidih beberapa saat.<\/li>\n<li>Angkat dan sajikan hangat.<\/li>\n<\/ol>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<table align=\"center\" class=\"pic_artikel_sisip_table\">\n<tbody>\n<tr>\n<td>\n<div class=\"pic_artikel_sisip\" align=\"center\">\n<div class=\"pic\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/awsimages.detik.net.id\/community\/media\/visual\/2017\/08\/03\/d40722d5-75d6-4fdc-957b-861c75115ba4_43.jpg?w=480\" alt=\"tempe gembus\" title=\"tempe gembus\" class=\"p_img_zoomin\"\/><span>Tempe gembus untuk lodeh. Foto: Istimewa\/Detikfood<\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h2>Tips membuat lodeh tempe gembus:<\/h2>\n<p>1. Tempe gembus merupakan tempe yang dibaut dari ampas tahu. Dijual dalam potongan segiempat 10 cm dengan kemasan plastik.<br \/>2. Sayuran dalam sayur lodeh bisa dipilih sesuai selera. <\/p>\n<p><strong>Simak Video &#8220;<span class=\"aevp_title\">Menikmati Masakan Rumahan Enak Khas Jatim di Kuluk Kuluk Rumahan<\/span>&#8220;<\/strong><br \/><a id=\"aevp\" href=\"https:\/\/20.detik.com\/embed\/240714073\" aevp-params=\"\" class=\"embed video20detik\">[Gambas:Video 20detik]<\/a><br \/><strong>(odi\/odi)<\/strong>\n        <\/p>\n<\/p><\/div>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/awsimages.detik.net.id\/api\/wm\/2025\/05\/28\/resep-sayur-lodeh-tempe-gembus-1748399454093_169.jpeg?wid=54&amp;w=1200&amp;v=1&amp;t=jpeg\"><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/food.detik.com\/sayur\/d-7938359\/resep-lodeh-tempe-gembus-yang-sederhana-dan-sedap-rasanya?single=1\">Sumber : food.detik.com <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jakarta &#8211; Sayur lodeh khas Jawa bisa diracik dengan beragam sayuran dan isian. Kali ini memakai tempe gembus yang empuk gurih. Sedap mantap! Meskipun memakai bahan-bahan yang murah meriah, sayur lodeh enak dimakan kapan saja. Bumbu kencur dan bawang memeri rasa sedap dan aroma harum gurih. Tambahan tempe gembus yang empuk juicy membuat sayur lodeh [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3545,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[47208],"tags":[52431,47272,52432,52366,52433],"class_list":["post-3544","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-resep","tag-lodeh-tempe-gembus","tag-masakan-jawa","tag-olahan-tempe-gembus","tag-resep-sayur-lodeh","tag-tempe-gembus"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3544","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3544"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3544\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3544"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3544"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3544"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}