{"id":3588,"date":"2025-11-26T14:02:21","date_gmt":"2025-11-26T14:02:21","guid":{"rendered":"https:\/\/mati.byethost6.com\/2025\/11\/26\/3-resep-onde-onde-yang-empuk-legit-untuk-camilan-ngopi\/"},"modified":"2025-11-26T14:02:21","modified_gmt":"2025-11-26T14:02:21","slug":"3-resep-onde-onde-yang-empuk-legit-untuk-camilan-ngopi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/?p=3588","title":{"rendered":"3 Resep Onde-Onde yang Empuk Legit Untuk Camilan Ngopi"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<div>\n<p>        <strong>Jakarta<\/strong> &#8211; <\/p>\n<p>Onde-onde yang kenyal dengan isian kacang hijau enak dimakan hangat. Bisa dibuat dengan adonan donat, adonan terigu dan tepung ketan. Sama enaknya!<\/p>\n<p>Konon onde-onde diadaptasi dari kuliner China. Terbuat dari tepung ketan yang dibentuk bulat, diisi adonan kacang hijau lalu dibalut biji wijen dan digoreng. Rasnya renyah gurih dengan isian legit.<\/p>\n<p>Selain versi original, ada juga onde-onde dari adonan donat yang lembut dengan balutan wijen. Atau dibuat versi tepung terigu yang disebut onde-onde ketawa karena merekah. Tiga varian onde-onde ini bisa jadi camilan ngopi yang enak.<\/p>\n<p><!--s:parallaxindetail--><br \/>\n<!--e:parallaxindetail--><\/p>\n<h2>1. Resep Onde-onde Donat<\/h2>\n<div id=\"gototentang\">\n<table class=\"resep-tabel-transparent\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<td>\n<p>Adonan donat atau roti manis yang dilapisi biji wijen ini merupakan hybrid donat dan onde-onde yang empuk enak.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<table class=\"resep-tabel recipe_serving_time\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<th>Durasi<\/th>\n<th>Tingkat Kesulitan<\/th>\n<th>Porsi<\/th>\n<\/tr>\n<tr>\n<td class=\"total_timeduration\">75 menit<\/td>\n<td>sedang<\/td>\n<td class=\"recipe_yield\">10<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"3\"><strong>Daerah Asal Masakan<\/strong> : Indonesia<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"3\"><strong>Kategori Masakan<\/strong> : kue<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<div id=\"gotobahan\">\n<h3 class=\"resep-list__title\">Bahan Bahan<\/h3>\n<table class=\"table-resep table-resep__howto recipe_howto\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<td class=\"ingredients\">\n<ul>\n<li>Bahan A:<\/li>\n<li>700 g tepung Sania<\/li>\n<li>300 g tepung terigu protein tinggi<\/li>\n<li>180 g gula pasir<\/li>\n<li>7 g baking powder<\/li>\n<li>60 g susu bubuk<\/li>\n<li>11 g ragi instan<\/li>\n<li>Bahan B:<\/li>\n<li>100 g kentang kukus<\/li>\n<li>325 g air es<\/li>\n<li>4 butir (200 g) telur ayam<\/li>\n<li>1 sdm vanila butter pasta<\/li>\n<li>Bahan C:<\/li>\n<li>80 g mentega<\/li>\n<li>10 g garam<\/li>\n<li>Adonan Kacang Hijau:<\/li>\n<li>500 g kacang hijau kupas<\/li>\n<li>1.500 g air<\/li>\n<li>3 lembar daun pandan<\/li>\n<li>250 g gula pasir<\/li>\n<li>1 sdm vanilla butter pasta<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<div id=\"gotolangkah\">\n<h3 class=\"resep-list__title\">Cara Memasak:<\/h3>\n<table class=\"resep-tabel resep-tabel--noline\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<td class=\"instructions\">\n<ol>\n<li>Adonan Kacang Hijau: rebus kacang hijau dan pandan hingga lunak lalu blender hingga halus.<\/li>\n<li>Tuang ke atas wajan, tambahkan gula dan vanila butter, masak hingga kental dan bisa dipulung.<\/li>\n<li>Stelah dingin bentuk jadi bola-bola kecil untuk isian donat.<\/li>\n<li>Aduk semua bahan A menjadi satu.<\/li>\n<li>Tambahkan bahan B, aduk dengan smikser patula spiral selama 5 menit hingga tercampur rata.<\/li>\n<li>Masukkan bahan C dan aduk kembali selama 10 menit hingga kalis atau tidak lengket lalu angkat.<\/li>\n<li>Bulatkan adonan, tutup dengan plastik dan diamkan dalam suhu ruangan selama 30 menit hingga mengembang.<\/li>\n<li>Kempiskan adonan lalu timbang 20 gram -30 gram (sesuai ukuran donat) dan bulatkan adonan.<\/li>\n<li>Pipihkan adonan dan isi dengan bulatan adonan kacang hijau.<\/li>\n<li>Celupkan adonan dengan air lalu gulingkan dalam biji wijen hingga terlaut rata. Diamkan selama 30 menit hingga mengembang naik.<\/li>\n<li>Panaskan minyak banyak dengan api sedang. Goreng donat hingga kering merata seluruh sisinya.<\/li>\n<li>Angkat dan tiriskan.<\/li>\n<\/ol>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<h2\/>\n<h2>2. Resep Onde-onde Isi Kacang Hijau<\/h2>\n<table align=\"center\" class=\"pic_artikel_sisip_table\">\n<tbody>\n<tr>\n<td>\n<div class=\"pic_artikel_sisip\" align=\"center\">\n<div class=\"pic\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/awsimages.detik.net.id\/community\/media\/visual\/2023\/05\/14\/resep-onde-onde-isi-kacang-hijau_43.jpeg?w=480\" alt=\"Resep Onde-onde Isi Kacang HIjau\" title=\"Resep Onde-onde Isi Kacang HIjau\" class=\"p_img_zoomin\"\/><span>Resep Onde-onde Isi Kacang HIjau Foto: iStock<\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<div id=\"gototentang\">\n<table class=\"resep-tabel-transparent\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<td>\n<p>Onde-onde yang klasik dengan isian pasta kacang hijau ini empuk legit dan gurih. Enak dimakan hangat.<\/p>\n<p><!--s:static_detail--><!--e:static_detail--><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<table class=\"resep-tabel recipe_serving_time\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<th>Durasi<\/th>\n<th>Tingkat Kesulitan<\/th>\n<th>Porsi<\/th>\n<\/tr>\n<tr>\n<td class=\"total_timeduration\">60 menit<\/td>\n<td>sedang<\/td>\n<td class=\"recipe_yield\">10<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"3\"><strong>Daerah Asal Masakan<\/strong> : China<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"3\"><strong>Kategori Masakan<\/strong> : kue<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<div id=\"gotobahan\">\n<h3 class=\"resep-list__title\">Bahan Bahan<\/h3>\n<table class=\"table-resep table-resep__howto recipe_howto\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<td class=\"ingredients\">\n<ul>\n<li>Kulit:<\/li>\n<li>300 g tepung ketan<\/li>\n<li>500 ml air<\/li>\n<li>120 g gula pasir<\/li>\n<li>1 lembar daun pandan, potong-potong<\/li>\n<li>1 sdt garam<\/li>\n<li>1 sdt pasta vanili<\/li>\n<li>200 g tepung ketan<\/li>\n<li>200 g kentang pure\/lumat<\/li>\n<li>30 ml minyak sayur<\/li>\n<li>Taburan:<\/li>\n<li>biji wijen mentah<\/li>\n<li>Isian Kacang Hijau:<\/li>\n<li>500 g kacang hijau kupas<\/li>\n<li>1.2 liter air rendaman kacang hijau<\/li>\n<li>250 g gula pasir<\/li>\n<li>3 lembar daun pandan, simpulkan<\/li>\n<li>1 sdt pasta vanili<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<div id=\"gotolangkah\">\n<h3 class=\"resep-list__title\">Cara Memasak:<\/h3>\n<table class=\"resep-tabel resep-tabel--noline\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<td class=\"instructions\">\n<ol>\n<li>Isian kacang hijau: Rendam kacang hijau kupas semalaman hingga mengembang. Tiriskan. Sisihkan airnya.<\/li>\n<li>Rebus kacang hijau dam air hingga lunak, selama 30 menit.<\/li>\n<li>Saring kacang hijaunya lalu blender hingga halus atau lumat.<\/li>\n<li>Pindahkan ke wajan, masak bersama gula, daun pandan dan vanili hingga benar-benar kering dan kalis atau bisa dipulung.<\/li>\n<li>Matikan api, dinginkan adonan kacang hijau.<\/li>\n<li>Bentuk adonan kacang hijau menjadi bola-bola kecil lalu sisihkan.<\/li>\n<li>Kulit : Taruh tepung ketan dalam wadah.<\/li>\n<li>Masak air bersama gua, daun pandan dan pasta vanili hingga mendidih llalu angkat.<\/li>\n<li>Selagi pans tuangkan ke dalam tepung ketan dan aduk hingga rata dan siishkan hingga hangat.<\/li>\n<li>Tambahkan tepung ketan dan kentang pure, aduk hingga rata.<\/li>\n<li>Terakhir tambahkan minyak, uleni hingga kalis, bulatkan dan tutup plastik, diamkan selama 1 jam.<\/li>\n<li>Bulatkan adonan tiap 30 g &#8211; 50 g dan pipihkan. Isi dengan bola-bola kacang hijau lalu bulatkan kembali.<\/li>\n<li>Celupkan dalam air lalu balut dengan biji wijen hingga rata.<\/li>\n<li>Goreng onde-onde dalam minyak hangat hingga mengapung dan masak hingga kuning keemasan dan kering.<\/li>\n<li>Angkat dan tiriskan.<\/li>\n<\/ol>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<h2\/>\n<h2>3. Resep Onde-onde Ketawa Mini<\/h2>\n<table align=\"center\" class=\"pic_artikel_sisip_table\">\n<tbody>\n<tr>\n<td>\n<div class=\"pic_artikel_sisip\" align=\"center\">\n<div class=\"pic\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/awsimages.detik.net.id\/community\/media\/visual\/2025\/03\/22\/resep-onde-onde-ketawa-mini-1742619647058_43.jpeg?w=480\" alt=\"Resep Onde-onde Ketawa Mini\" title=\"Resep Onde-onde Ketawa Mini\" class=\"p_img_zoomin\"\/><span>Resep Onde-onde Ketawa Mini Foto: Getty Images<\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<div id=\"gototentang\">\n<table class=\"resep-tabel-transparent\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<td>\n<p>Mungil, renyah dan manis. Onde-onde merekah mini ini cocok buat teman ngopi di sore hari.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<table class=\"resep-tabel recipe_serving_time\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<th>Durasi<\/th>\n<th>Tingkat Kesulitan<\/th>\n<th>Porsi<\/th>\n<\/tr>\n<tr>\n<td class=\"total_timeduration\">45 menit<\/td>\n<td>mudah<\/td>\n<td class=\"recipe_yield\">8<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"3\"><strong>Daerah Asal Masakan<\/strong> : China<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"3\"><strong>Kategori Masakan<\/strong> : kue<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<div id=\"gotobahan\">\n<h3 class=\"resep-list__title\">Bahan Bahan<\/h3>\n<table class=\"table-resep table-resep__howto recipe_howto\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<td class=\"ingredients\">\n<ul>\n<li>2 butir telur<\/li>\n<li>50 g margarin<\/li>\n<li>200 g gula halus<\/li>\n<li>2 sdm air<\/li>\n<li>Ayak jadi satu:<\/li>\n<li>500 g tepung terigu<\/li>\n<li>2 sdt baking powder<\/li>\n<li>1 sdt vanili bubuk<\/li>\n<li>1\/2 sdt garam<\/li>\n<li>Lapisan:<\/li>\n<li>150 g biji wijen<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<div id=\"gotolangkah\">\n<h3 class=\"resep-list__title\">Cara Memasak:<\/h3>\n<table class=\"resep-tabel resep-tabel--noline\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<td class=\"instructions\">\n<ol>\n<li>Taruh telur, margarin dan gula bubuk dalam mangkuk mikser. Kocok dengan kocokan kawat berkecepatan sedang hingga menyatu dan lembut.<\/li>\n<li>Ganti kocokan kawat dengan padle lalu masukkan campuran terigu, aduk beberapa saat hingga seluruh adonan menyatu.<\/li>\n<li>Tambahkan air, aduk hingga benar-bena rkalis.<\/li>\n<li>Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil sebesar bakso atau seberat 7-8 gram atau dengan ukuran sesuai selera.<\/li>\n<li>Celupkan bola-bola adonan ke dalam air lalu gulingkan ke dalam biji wijen. Bulat-bulatkan lagi hingga wijen menempel.<\/li>\n<li>Panaskan minyak banyak di atas api kecil. Goreng onde-onde hingga merekah dan berwarna sedikit kecokelatan.<\/li>\n<li>Angkat, tiriskan dan diamkan hingga dingin lalu kemas dalam wadah bertutup.<\/li>\n<\/ol>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<p><strong>Simak Video &#8220;<span class=\"aevp_title\">Laris Manis Penjualan Serabi di Jawa Timur  saat Perayaan Imlek 2023<\/span>&#8220;<\/strong><br \/><a id=\"aevp\" href=\"https:\/\/20.detik.com\/embed\/230123087\" aevp-params=\"\" class=\"embed video20detik\">[Gambas:Video 20detik]<\/a><br \/><strong>(odi\/odi)<\/strong>\n        <\/p>\n<\/p><\/div>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/awsimages.detik.net.id\/api\/wm\/2023\/06\/25\/resep-onde-onde-donat_169.mpo?wid=54&amp;w=1200&amp;v=1&amp;t=jpeg\"><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/food.detik.com\/kue\/d-7920556\/3-resep-onde-onde-yang-empuk-legit-untuk-camilan-ngopi?single=1\">Sumber : food.detik.com <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jakarta &#8211; Onde-onde yang kenyal dengan isian kacang hijau enak dimakan hangat. Bisa dibuat dengan adonan donat, adonan terigu dan tepung ketan. Sama enaknya! Konon onde-onde diadaptasi dari kuliner China. Terbuat dari tepung ketan yang dibentuk bulat, diisi adonan kacang hijau lalu dibalut biji wijen dan digoreng. Rasnya renyah gurih dengan isian legit. Selain versi [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3589,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[47208],"tags":[45535,47253,51243,52475,52476],"class_list":["post-3588","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-resep","tag-kue-tradisional","tag-makanan-ringan","tag-onde-onde","tag-resep-onde-onde","tag-tips-menggoreng-onde-onde"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3588","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3588"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3588\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3588"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3588"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3588"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}