{"id":3606,"date":"2025-11-26T14:03:04","date_gmt":"2025-11-26T14:03:04","guid":{"rendered":"https:\/\/mati.byethost6.com\/2025\/11\/26\/3-resep-ayam-khas-thailand-yang-berbumbu-rempah-segar\/"},"modified":"2025-11-26T14:03:04","modified_gmt":"2025-11-26T14:03:04","slug":"3-resep-ayam-khas-thailand-yang-berbumbu-rempah-segar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/?p=3606","title":{"rendered":"3 Resep Ayam Khas Thailand yang Berbumbu Rempah Segar"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<div>\n<p>        <strong>Jakarta<\/strong> &#8211; <\/p>\n<p>Tak kalah enak dengan olahan ayam tradisional, sajian ayam khas Thailand memakai banyak bumbu rempah segar dan kering. Pedas berempah dengan gurih enak santan.<\/p>\n<p>Selain diolah dengan bumbu kari, ayam khas Thailand juga dimasak dengan rempah segar. Seperti bumbu ungkep ayam goreng yang gurih garing. Atau digoreng dengan balutan daun pandan. Ayam jadi gurih wangi.<\/p>\n<p>Lauk ayam goreng ini bisa jadi selingan menu makan siang atau malam yang menarik. Cukup disajikan dengan nasi hangat plus sambal. Resep-resep ayam khas Thailand bisa dilihat selengkapnya di bawah ini.<\/p>\n<p><!--s:parallaxindetail--><br \/>\n<!--e:parallaxindetail--><\/p>\n<h2>1. Resep Kari Ayam Cabe Hijau<\/h2>\n<div id=\"gototentang\">\n<table class=\"resep-tabel-transparent\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<td>\n<p>Kuah kari dengan rasa pedas segar ini menarik selera makan. Cukup dinikmati dengan nasi hangat.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<table class=\"resep-tabel recipe_serving_time\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<th>Durasi<\/th>\n<th>Tingkat Kesulitan<\/th>\n<th>Porsi<\/th>\n<\/tr>\n<tr>\n<td class=\"total_timeduration\">45 menit<\/td>\n<td>mudah<\/td>\n<td class=\"recipe_yield\">6<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"3\"><strong>Daerah Asal Masakan<\/strong> : Thailand<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"3\"><strong>Kategori Masakan<\/strong> : ayam<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<div id=\"gotobahan\">\n<h3 class=\"resep-list__title\">Bahan Bahan<\/h3>\n<table class=\"table-resep table-resep__howto recipe_howto\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<td class=\"ingredients\">\n<ul>\n<li>1 ekor ayam kampung\/jantan<\/li>\n<li>2 buah cabe hijau, iris kasar<\/li>\n<li>10 buah cabe rawit hijau<\/li>\n<li>1 batang serai, memarkan<\/li>\n<li>3 lembar daun jeruk<\/li>\n<li>2 lembar daun salam<\/li>\n<li>2 cm lengkuas, memarkan<\/li>\n<li>2 sdm saus ikan<\/li>\n<li>1.5 liter santan sedang<\/li>\n<li>5 buah cabe rawit merah<\/li>\n<li>5 buah cabe rawit hijau<\/li>\n<li>Bumbu Halus:<\/li>\n<li>5 buah cabe hijau keriting<\/li>\n<li>8 butir bawang merah<\/li>\n<li>5 siung bawang putih<\/li>\n<li>1\/2 sdt jinten<\/li>\n<li>2 butir kapulaga<\/li>\n<li>1\/2 sdt merica butiran<\/li>\n<li>1 cm jahe<\/li>\n<li>2 sdt garam<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<div id=\"gotolangkah\">\n<h3 class=\"resep-list__title\">Cara Memasak:<\/h3>\n<table class=\"resep-tabel resep-tabel--noline\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<td class=\"instructions\">\n<ol>\n<li>Potong-potong ayam kampung menjadi 8-12 bagian lalu cuci bersih dan tiriskan.<\/li>\n<li>Panaskan 4 sdm minyak, tumis Bumbu Halus hingga harum dan matang.<\/li>\n<li>Tambahkan daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas, cabe hijau, aduk hingga layu.<\/li>\n<li>Masukkan potongan ayam, aduk hingga kaku dan warnanya pucat. Angkat, pindahkan ke dalam panci.<\/li>\n<li>Tuangi santan dan saus ikan. Kecilkan api dan masak perlahan hingga ayam empuk dan kuah menyusut.<\/li>\n<li>Masukkan cabe rawit hijau dan merah. Didihkan sebentar.<\/li>\n<li>Angkat dan sajikan hangat dengan nasi.<\/li>\n<\/ol>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<h2\/>\n<h2>2. Resep Ayam Goreng Krispi Thailand<\/h2>\n<table align=\"center\" class=\"pic_artikel_sisip_table\">\n<tbody>\n<tr>\n<td>\n<div class=\"pic_artikel_sisip\" align=\"center\">\n<div class=\"pic\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/awsimages.detik.net.id\/community\/media\/visual\/2024\/12\/22\/resep-ayam-goreng-thailand_43.jpeg?w=480\" alt=\"Resep Ayam Goreng Thailand\" title=\"Resep Ayam Goreng Thailand\" class=\"p_img_zoomin\"\/><span>Resep Ayam Goreng Thailand Foto: Getty Images<\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<div id=\"gototentang\">\n<table class=\"resep-tabel-transparent\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<td>\n<p>Meskipun bumbunya minimalis, ayam goreng ini garing renyah sekaligus gurih.<\/p>\n<p><!--s:static_detail--><!--e:static_detail--><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<table class=\"resep-tabel recipe_serving_time\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<th>Durasi<\/th>\n<th>Tingkat Kesulitan<\/th>\n<th>Porsi<\/th>\n<\/tr>\n<tr>\n<td class=\"total_timeduration\">45 menit<\/td>\n<td>mudah<\/td>\n<td class=\"recipe_yield\">6<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"3\"><strong>Daerah Asal Masakan<\/strong> : Thailand<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"3\"><strong>Kategori Masakan<\/strong> : ayam<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<div id=\"gotobahan\">\n<h3 class=\"resep-list__title\">Bahan Bahan<\/h3>\n<table class=\"table-resep table-resep__howto recipe_howto\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<td class=\"ingredients\">\n<ul>\n<li>1 ekor (800 g) ayam jantan<\/li>\n<li>minyak goreng<\/li>\n<li>Perendam:<\/li>\n<li>4 siung bawang putih, parut<\/li>\n<li>1 sdt merica bubuk<\/li>\n<li>100 ml saus ikan<\/li>\n<li>2 sdm kecap asin<\/li>\n<li>2 akar daun ketumbar, cincang halus<\/li>\n<li>2 sdt gula pasir<\/li>\n<li>1 sdt garam<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<div id=\"gotolangkah\">\n<h3 class=\"resep-list__title\">Cara Memasak:<\/h3>\n<table class=\"resep-tabel resep-tabel--noline\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<td class=\"instructions\">\n<ol>\n<li>Potong-potong ayam menjadi 12 bagian lalu cuci bersih dan tiriskan.<\/li>\n<li>Perendam: Aduk semua bumbu perendam hingga rata.<\/li>\n<li>Lumuri potongan ayam dengan bumbu perendam hingga rata. Diamkan selama 15 menit.<\/li>\n<li>Panaskan minyak banyak di atas api sedang.<\/li>\n<li>Goreng potongan ayam hingga kering kecokelatan dan matang.<\/li>\n<li>Angkat dan tiriskan lalu sajikan dengan saus sesuai selera.<\/li>\n<\/ol>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<h2\/>\n<h2>3. Resep Ayam Goreng Pandan<\/h2>\n<table align=\"center\" class=\"pic_artikel_sisip_table\">\n<tbody>\n<tr>\n<td>\n<div class=\"pic_artikel_sisip\" align=\"center\">\n<div class=\"pic\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/awsimages.detik.net.id\/community\/media\/visual\/2023\/02\/22\/resep-ayam-goreng-pandan-khas-thailand_43.jpeg?w=480\" alt=\"Resep Ayam Goreng Pandan Khas Thailand\" title=\"Resep Ayam Goreng Pandan Khas Thailand\" class=\"p_img_zoomin\"\/><span>Resep Ayam Goreng Pandan Khas Thailand Foto: iStock<\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<div id=\"gototentang\">\n<table class=\"resep-tabel-transparent\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<td>\n<p>Aroma wangi daun pandan memberi kelezatan unik ayam goreng yang satu ini.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<table class=\"resep-tabel recipe_serving_time\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<th>Durasi<\/th>\n<th>Tingkat Kesulitan<\/th>\n<th>Porsi<\/th>\n<\/tr>\n<tr>\n<td class=\"total_timeduration\">45 menit<\/td>\n<td>mudah<\/td>\n<td class=\"recipe_yield\">6<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"3\"><strong>Daerah Asal Masakan<\/strong> : Thailand<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"3\"><strong>Kategori Masakan<\/strong> : ayam<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<div id=\"gotobahan\">\n<h3 class=\"resep-list__title\">Bahan Bahan<\/h3>\n<table class=\"table-resep table-resep__howto recipe_howto\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<td class=\"ingredients\">\n<ul>\n<li>500 g daging ayam<\/li>\n<li>Minyak goreng<\/li>\n<li>100 ml santan segar<\/li>\n<li>1 sdm saus ikan<\/li>\n<li>1 sdt minyak wijen<\/li>\n<li>1 sdm tepung maizena<\/li>\n<li>Bumbu Halus:<\/li>\n<li>2 buah cabe merah keriting<\/li>\n<li>5 butir bawang merah<\/li>\n<li>3 siung bawang putih<\/li>\n<li>3 akar daun ketumbar<\/li>\n<li>1 batang serai, ambi bagian putih, iris halus<\/li>\n<li>1\/2 sdt merica butiran<\/li>\n<li>1\/2 cm jahe<\/li>\n<li>2 cm kunyit<\/li>\n<li>1 sdt gula pasir<\/li>\n<li>1 sdt garam<\/li>\n<li>Pelengkap:<\/li>\n<li>Daun pandan besar, potong 12 cm<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<div id=\"gotolangkah\">\n<h3 class=\"resep-list__title\">Cara Memasak:<\/h3>\n<table class=\"resep-tabel resep-tabel--noline\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<td class=\"instructions\">\n<ol>\n<li>Cuci ayam hingga bersih lalu tiriskan. Potong daging ayam ukuran sedang.<\/li>\n<li>Taruh potongan ayam dalam wadah. Tambahkan Bumbu Halus, saus ikan, minyak wine dan santan lalu aduk rata.<\/li>\n<li>Diamkan ayam terendah bumbu selama 30 menit.<\/li>\n<li>Ambil 1 potong daun pandan lebar, taruh 2 potong ayam berbumbu lalu lipat menyilang hingga ayam terbungkus pandan. Kerjakan yang sama dengan sisa ayam.<\/li>\n<li>Panaskan minyak banyak di atas api sedang. Goreng ayam ber bungkus pandan hingga matang dan kering.<\/li>\n<li>Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat.<\/li>\n<\/ol>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<p><strong>Simak Video &#8220;<span class=\"aevp_title\">SIAL InterFOOD 2025 Menjadi Wadah Inovasi dan Kolaborasi Industri Pangan Asia Tenggara<\/span>&#8220;<\/strong><br \/><a id=\"aevp\" href=\"https:\/\/20.detik.com\/embed\/251113049\" aevp-params=\"\" class=\"embed video20detik\">[Gambas:Video 20detik]<\/a><br \/><strong>(odi\/odi)<\/strong>\n        <\/p>\n<\/p><\/div>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/awsimages.detik.net.id\/api\/wm\/2022\/02\/10\/resep-kari-ayam-cabe-hijau_169.jpeg?wid=54&amp;w=1200&amp;v=1&amp;t=jpeg\"><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/food.detik.com\/ayam\/d-7914737\/3-resep-ayam-khas-thailand-yang-berbumbu-rempah-segar?single=1\">Sumber : food.detik.com <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jakarta &#8211; Tak kalah enak dengan olahan ayam tradisional, sajian ayam khas Thailand memakai banyak bumbu rempah segar dan kering. Pedas berempah dengan gurih enak santan. Selain diolah dengan bumbu kari, ayam khas Thailand juga dimasak dengan rempah segar. Seperti bumbu ungkep ayam goreng yang gurih garing. Atau digoreng dengan balutan daun pandan. Ayam jadi [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3607,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[47208],"tags":[52489,52075,51664,47246,52490],"class_list":["post-3606","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-resep","tag-ayam-khas-thailand","tag-hidangan-thailand-populer","tag-masakan-thailand","tag-resep-ayam","tag-resep-ayam-khas-thailand"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3606","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3606"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3606\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3606"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3606"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3606"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}