{"id":3612,"date":"2025-11-26T14:03:20","date_gmt":"2025-11-26T14:03:20","guid":{"rendered":"https:\/\/mati.byethost6.com\/2025\/11\/26\/resep-ayam-tumis-kemangi-ala-thai-untuk-lauk-bekal\/"},"modified":"2025-11-26T14:03:20","modified_gmt":"2025-11-26T14:03:20","slug":"resep-ayam-tumis-kemangi-ala-thai-untuk-lauk-bekal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/?p=3612","title":{"rendered":"Resep Ayam Tumis Kemangi ala Thai Untuk Lauk Bekal"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<div>\n<p>        <strong>Jakarta<\/strong> &#8211; <\/p>\n<p>Tumis ayam yang praktis ini dijamin menarik selera makan. Diberi bumbu cabe dan rempah segar khas Thailand, rasanya gurih pedas dan sedap aromanya.<\/p>\n<p>Lauk ayam yang praktis dan enak rasanya bisa jadi pilihan lauk bekal atau makan siang. Seperti potongan ayam yang ditumis dengan bumbu Thailand. Memakai cabe dan rempah segar yang sedap rasa dan aromanya.<\/p>\n<p>Seperti tambahan daun kemangi, serai dan daun bawang yang memberi tekstur renyah yang lezat. Lauk ini mudah dibuat dan cocok dinikmati dengan nasi hangat. Tingkat pedasnya bisa diatur sesuai selera. Berikut ini resep selengkapnya.<\/p>\n<p><!--s:parallaxindetail--><br \/>\n<!--e:parallaxindetail--><\/p>\n<h2>Resep Ayam Tumis Kemangi ala Thai<\/h2>\n<div id=\"gototentang\">\n<table class=\"resep-tabel recipe_serving_time\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<th>Durasi<\/th>\n<th>Tingkat Kesulitan<\/th>\n<th>Porsi<\/th>\n<\/tr>\n<tr>\n<td class=\"total_timeduration\">30 menit<\/td>\n<td>mudah<\/td>\n<td class=\"recipe_yield\">4<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"3\"><strong>Daerah Asal Masakan<\/strong> : Thai<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"3\"><strong>Kategori Masakan<\/strong> : ayam<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<div id=\"gotobahan\">\n<h3 class=\"resep-list__title\">Bahan Bahan<\/h3>\n<table class=\"table-resep table-resep__howto recipe_howto\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<td class=\"ingredients\">\n<ul>\n<li>300 g daging dada\/paha ayam<\/li>\n<li>100 ml minyak sayur<\/li>\n<li>1 batang serai, iris halus<\/li>\n<li>2 cm ruas lengkuas, memarkan<\/li>\n<li>1 lembar daun salam<\/li>\n<li>2 lembar daun jeruk<\/li>\n<li>1 sdm kaldu jamur<\/li>\n<li>1 sdt merica bubuk<\/li>\n<li>1 sdt gula pasir<\/li>\n<li>2 sdt garam<\/li>\n<li>1 sdm air jeruk nipis<\/li>\n<li>1 genggam daun kemangi<\/li>\n<li>1 batang daun bawang, iris kasar<\/li>\n<li>Bumbu Halus :<\/li>\n<li>10 buah cabe merah keriting<\/li>\n<li>10 buah cabe rawit merah<\/li>\n<li>7 butir bawang merah<\/li>\n<li>5 siung bawang putih<\/li>\n<li>2 cm kunyit<\/li>\n<li>2 cm jahe<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<div id=\"gotolangkah\">\n<h3 class=\"resep-list__title\">Cara Memasak:<\/h3>\n<table class=\"resep-tabel resep-tabel--noline\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<td class=\"instructions\">\n<ol>\n<li>Kukus atau rebus daging dada ayam hingga empuk. Kemudian angkat dan tiriskan.<\/li>\n<li>Potong-potong kasar dada ayam lalu sisihkan.<\/li>\n<li>Bumbu: Giling dengan blender atau ulek bahan-bahan sambal hingga halus benar.<\/li>\n<li>Panaskan minyak dalam wajan, tumis Bumbu Halus bersama serai, daun salam, lengkuas dan daun jeruk. Aduk hingga harum.<\/li>\n<li>Tambahkan kaldu jamur, merica, garam dan gula, masak hingga berminyak.<\/li>\n<li>Masukkan potongan, tambahkan air jeruk nipis dan sedikit air lalu aduk hingga seluruh bumbu meresap ke dalam daging ayam.<\/li>\n<li>Tambahkan daun bawang dan daun kemangi, aduk hingga layu.<\/li>\n<li>Angkat dan sajikan.<\/li>\n<\/ol>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<table align=\"center\" class=\"pic_artikel_sisip_table\">\n<tbody>\n<tr>\n<td>\n<div class=\"pic_artikel_sisip\" align=\"center\">\n<div class=\"pic\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/awsimages.detik.net.id\/community\/media\/visual\/2018\/01\/24\/d909497a-9a30-4491-88fe-14aab603f33d_43.jpeg?w=480\" alt=\"daun basil\" title=\"daun basil\" width=\"399\" height=\"299\" class=\"p_img_zoomin\"\/><span>Kemangi atau daun basil bisa dipakai untuk penyedap tumis ayam. Foto: Getty Images<\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h2>Tips membuat tumis ayam kemangi ala Thai:<\/h2>\n<p>1. Selain daun kemangi bisa dipakai sweet basil atau daun basil segar.<br \/>2. Untuk mendapat rasa yang gurih sedikit berminyak, gunakan daging paha ayam, bisa dengan kulit dan lemaknya.<\/p>\n<p><strong>Simak Video &#8220;<span class=\"aevp_title\">SIAL InterFOOD 2025 Menjadi Wadah Inovasi dan Kolaborasi Industri Pangan Asia Tenggara<\/span>&#8220;<\/strong><br \/><a id=\"aevp\" href=\"https:\/\/20.detik.com\/embed\/251113049\" aevp-params=\"\" class=\"embed video20detik\">[Gambas:Video 20detik]<\/a><br \/><strong>(odi\/odi)<\/strong>\n        <\/p>\n<\/p><\/div>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/awsimages.detik.net.id\/api\/wm\/2025\/05\/12\/resep-tumis-ayam-kemangi-1747016425078_169.jpeg?wid=54&amp;w=1200&amp;v=1&amp;t=jpeg\"><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/food.detik.com\/ayam\/d-7913024\/resep-ayam-tumis-kemangi-ala-thai-untuk-lauk-bekal?single=1\">Sumber : food.detik.com <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jakarta &#8211; Tumis ayam yang praktis ini dijamin menarik selera makan. Diberi bumbu cabe dan rempah segar khas Thailand, rasanya gurih pedas dan sedap aromanya. Lauk ayam yang praktis dan enak rasanya bisa jadi pilihan lauk bekal atau makan siang. Seperti potongan ayam yang ditumis dengan bumbu Thailand. Memakai cabe dan rempah segar yang sedap [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3613,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[47208],"tags":[52075,47210,51664,51478,47246,52499,51304],"class_list":["post-3612","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-resep","tag-hidangan-thailand-populer","tag-masakan-praktis","tag-masakan-thailand","tag-menu-bekal","tag-resep-ayam","tag-resep-ayam-tumis-kemangi","tag-resep-tumis-ayam"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3612","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3612"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3612\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3612"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3612"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3612"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}