{"id":3620,"date":"2025-11-26T14:03:40","date_gmt":"2025-11-26T14:03:40","guid":{"rendered":"https:\/\/mati.byethost6.com\/2025\/11\/26\/resep-tempe-tumis-hati-ampela-yang-berbumbu-sederhana-dan-sedap\/"},"modified":"2025-11-26T14:03:40","modified_gmt":"2025-11-26T14:03:40","slug":"resep-tempe-tumis-hati-ampela-yang-berbumbu-sederhana-dan-sedap","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/?p=3620","title":{"rendered":"Resep Tempe Tumis Hati Ampela yang Berbumbu Sederhana dan Sedap"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<div>\n<p>        <strong>Jakarta<\/strong> &#8211; <\/p>\n<p>Tempe bisa jadi lauk spesial dipadukan dengan hati dan ampela ayam. Digoreng setengah kering lalu dibumbui bawang, kecap dan cabe. Gurih, pedas meresap.<\/p>\n<p>Untuk menambah asupan protein, tempe, ampela dan hati ayam bisa diolah jadi lauk yang enak. Cukup ditumis dengan bawang dan cabe hijau hingga ada sengatan pedas yang enak. Bumbunya bawang dan saus tiram.<\/p>\n<p>Tumis tempe yang agak basah ini gurih mantap rasanya. Cocok untuk lauk makan siang atau lauk bekal. Berikut ini daftar bahan dan cara membuatnya yang praktis dan gampang diikuti.<\/p>\n<p><!--s:parallaxindetail--><br \/>\n<!--e:parallaxindetail--><\/p>\n<h2>Resep Tempe Tumis Hati Ampela<\/h2>\n<div id=\"gototentang\">\n<table class=\"resep-tabel recipe_serving_time\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<th>Durasi<\/th>\n<th>Tingkat Kesulitan<\/th>\n<th>Porsi<\/th>\n<\/tr>\n<tr>\n<td class=\"total_timeduration\">45 menit<\/td>\n<td>mudah<\/td>\n<td class=\"recipe_yield\">6<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"3\"><strong>Daerah Asal Masakan<\/strong> : Jawa<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"3\"><strong>Kategori Masakan<\/strong> : ayam<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<div id=\"gotobahan\">\n<h3 class=\"resep-list__title\">Bahan Bahan<\/h3>\n<table class=\"table-resep table-resep__howto recipe_howto\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<td class=\"ingredients\">\n<ul>\n<li>5 buah hati ayam<\/li>\n<li>5 buah ampela ayam<\/li>\n<li>200 g tempe<\/li>\n<li>4 sdm minyak sayur<\/li>\n<li>5 butir bawang merah, iris halus<\/li>\n<li>3 siung bawang putih, iris halus<\/li>\n<li>5 buah cabe hijau keriting, iris serong kasar<\/li>\n<li>1 cm lengkuas, memarkan<\/li>\n<li>2 lembar daun salam<\/li>\n<li>2 sdm saus tiram<\/li>\n<li>2 sdm kecap manis<\/li>\n<li>1 sdm kaldu jamur<\/li>\n<li>1\/2 sdt merica bubuk<\/li>\n<li>1&#8217;2 sdt garam<\/li>\n<li>150 ml air<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<div id=\"gotolangkah\">\n<h3 class=\"resep-list__title\">Cara Memasak:<\/h3>\n<table class=\"resep-tabel resep-tabel--noline\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<td class=\"instructions\">\n<ol>\n<li>Rebus hati dan ampela ayam hingga empuk lalu tiriskan.<\/li>\n<li>Potong-potong kasar hati dan ampela ayam lalu sisihkan.<\/li>\n<li>Potong-potong tempe ukuran dadu 1 cm lalu goreng setengah kering dan tiriskan.<\/li>\n<li>Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.<\/li>\n<li>Tambahkan daun salam, lengkuas dan cabe hijau, aduk hingga layu.<\/li>\n<li>Masukkan tempe, hati dan ampela ayam, aduk rata.<\/li>\n<li>Bumbui dengan saus tiram, kecap manis, kaldu jamur, merica, garam dan tuangi air.<\/li>\n<li>Aduk rata hingga mendidih. Masak hingga airnya susut dan hampir kering.<\/li>\n<li>Angkat dan sajikan.<\/li>\n<\/ol>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<table align=\"center\" class=\"pic_artikel_sisip_table\">\n<tbody>\n<tr>\n<td>\n<div class=\"pic_artikel_sisip\" align=\"center\">\n<div class=\"pic\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/awsimages.detik.net.id\/community\/media\/visual\/2017\/06\/16\/c72f573b-3608-4aee-9af8-68ecb2b46227_43.jpg?w=480\" alt=\"Ampela Ayam\" title=\"Ampela Ayam\" width=\"367\" height=\"274\" class=\"p_img_zoomin\"\/><span>Ampela Ayam untuk Tempe tumis ampela dan hati ayam. Foto: iStock<\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h2>Tips membuat tempe tumis hati dan ampela:<\/h2>\n<p>1. Jika suka rasa lebih renyah, goreng sebentar hati dan ampel rebus hingga agak kering lalu tiriskan.<br \/>2. Untuk menambah ras pedas bisa dipakai cabe rawit merah yang diiris kasar.<\/p>\n<p><strong>Simak Video &#8220;<span class=\"aevp_title\">Kelezatan Nasi Pedas Tempe &#8216;Basi&#8217; Khas Desa Jontro<\/span>&#8220;<\/strong><br \/><a id=\"aevp\" href=\"https:\/\/20.detik.com\/embed\/240617099\" aevp-params=\"\" class=\"embed video20detik\">[Gambas:Video 20detik]<\/a><br \/><strong>(odi\/odi)<\/strong>\n        <\/p>\n<\/p><\/div>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/awsimages.detik.net.id\/api\/wm\/2025\/05\/09\/resep-tempe-tumis-hati-ampela-1746755623881_169.jpeg?wid=54&amp;w=1200&amp;v=1&amp;t=jpeg\"><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/food.detik.com\/tahu-dan-tempe\/d-7910554\/resep-tempe-tumis-hati-ampela-yang-berbumbu-sederhana-dan-sedap?single=1\">Sumber : food.detik.com <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jakarta &#8211; Tempe bisa jadi lauk spesial dipadukan dengan hati dan ampela ayam. Digoreng setengah kering lalu dibumbui bawang, kecap dan cabe. Gurih, pedas meresap. Untuk menambah asupan protein, tempe, ampela dan hati ayam bisa diolah jadi lauk yang enak. Cukup ditumis dengan bawang dan cabe hijau hingga ada sengatan pedas yang enak. Bumbunya bawang [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3621,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[47208],"tags":[51718,51386,52505,5472,52506],"class_list":["post-3620","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-resep","tag-hati-ampela","tag-oseng-tempe","tag-resep-tumis-tempe","tag-tempe","tag-tumis-tempe"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3620","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3620"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3620\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3620"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3620"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3620"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}