{"id":3654,"date":"2025-11-26T14:13:24","date_gmt":"2025-11-26T14:13:24","guid":{"rendered":"https:\/\/mati.byethost6.com\/2025\/11\/26\/resep-ikan-selar-kuah-kuning-untuk-menu-diet\/"},"modified":"2025-11-26T14:13:24","modified_gmt":"2025-11-26T14:13:24","slug":"resep-ikan-selar-kuah-kuning-untuk-menu-diet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/?p=3654","title":{"rendered":"Resep Ikan Selar Kuah Kuning Untuk Menu Diet"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<div>\n<p>        <strong>Jakarta<\/strong> &#8211; <\/p>\n<p>Ikan selar yang mungil dan murah, rasanya gurih enak. Bisa dimasak dengan kuah kunyit yang asam segar. Cocok untuk menu diet sehat dsn murah.<\/p>\n<p>Ikan selar merupakan ikan laut ukuran kecil yang sering dianggap ikan murah. Tetapi punya nutrisi dan rasa tak kalah enak dengan ikan ukuran besar. Selain digoreng juga enak dimasak kuah kuning.<\/p>\n<p>Kuahnya memakai rempah segar terutama kunyit dan sedikit cabe. Ikan selar utuh langsung direbus bersama kuahnya. Dalam beberapa menit matang dan siap dinikmati. Cocok untuk menu diet. Berikut resep selengkapnya.<\/p>\n<p><!--s:parallaxindetail--><br \/>\n<!--e:parallaxindetail--><\/p>\n<h2>Resep Ikan Selar Kuah Kuning<\/h2>\n<div id=\"gototentang\">\n<table class=\"resep-tabel recipe_serving_time\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<th>Durasi<\/th>\n<th>Tingkat Kesulitan<\/th>\n<th>Porsi<\/th>\n<\/tr>\n<tr>\n<td class=\"total_timeduration\">30 menit<\/td>\n<td>mudah<\/td>\n<td class=\"recipe_yield\">4<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"3\"><strong>Daerah Asal Masakan<\/strong> : Jawa<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"3\"><strong>Kategori Masakan<\/strong> : ikan<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<div id=\"gotobahan\">\n<h3 class=\"resep-list__title\">Bahan Bahan<\/h3>\n<table class=\"table-resep table-resep__howto recipe_howto\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<td class=\"ingredients\">\n<ul>\n<li>500 g ikan selar segar<\/li>\n<li>2 lembar daun salam<\/li>\n<li>4 lembar daun jeruk<\/li>\n<li>1 batang serai, memarkan<\/li>\n<li>5 buah belimbing sayur, belah-belah<\/li>\n<li>1 sdt gula pasir<\/li>\n<li>2 sdt garam<\/li>\n<li>Bumbu Halus:<\/li>\n<li>5 butir bawang merah<\/li>\n<li>3 siung bawang putih<\/li>\n<li>2 buah cabe merah keriting<\/li>\n<li>3 cm kunyit tua<\/li>\n<li>1 cm jahe<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<div id=\"gotolangkah\">\n<h3 class=\"resep-list__title\">Cara Memasak:<\/h3>\n<table class=\"resep-tabel resep-tabel--noline\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<td class=\"instructions\">\n<ol>\n<li>Siangi ikan selar hingga bersih, buang isi perutnya. Cuci bersih lalu tiriskan.<\/li>\n<li>Didihkan 1 liter air dalam panci bersama daun salam, daun jeruk, serai, belimbing sayur, gula dan garam.<\/li>\n<li>Masukkan Bumbu Halus dan ikan selar. Didihkan dengan api kecil hingga ikan matang.<\/li>\n<li>Matikan api dan sajikan hangat.<\/li>\n<\/ol>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<table align=\"center\" class=\"pic_artikel_sisip_table\">\n<tbody>\n<tr>\n<td>\n<div class=\"pic_artikel_sisip\" align=\"center\">\n<div class=\"pic\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/awsimages.detik.net.id\/community\/media\/visual\/2022\/01\/03\/cara-menggoreng-ikan-selar_43.jpeg?w=480\" alt=\"Cara Menggoreng Ikan Selar\" title=\"Cara Menggoreng Ikan Selar\" class=\"p_img_zoomin\"\/><span> Ikan selar segar untuk ikan selar kuah kuning. Foto: iStock<\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h2>Tips membuat ikan selar kuah kuning:<\/h2>\n<p>1. Pilih ikan selar yang segar dan agar besar hingga tidak mudah hancur saat direbus.<br \/>2. Gunakan kunyit yang tua umbinya agar mendapatkan rasa dan aroma yang tajam dan sedap.<\/p>\n<p><strong>Simak Video &#8220;<span class=\"aevp_title\">SIAL InterFOOD 2025 Menjadi Wadah Inovasi dan Kolaborasi Industri Pangan Asia Tenggara<\/span>&#8220;<\/strong><br \/><a id=\"aevp\" href=\"https:\/\/20.detik.com\/embed\/251113049\" aevp-params=\"\" class=\"embed video20detik\">[Gambas:Video 20detik]<\/a><br \/><strong>(odi\/odi)<\/strong>\n        <\/p>\n<\/p><\/div>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/awsimages.detik.net.id\/api\/wm\/2025\/05\/04\/resep-ikan-selar-kuah-kuning-1746327843512_169.jpeg?wid=54&amp;w=1200&amp;v=1&amp;t=jpeg\"><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/food.detik.com\/makanan-laut\/d-7899478\/resep-ikan-selar-kuah-kuning-untuk-menu-diet?single=1\">Sumber : food.detik.com <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jakarta &#8211; Ikan selar yang mungil dan murah, rasanya gurih enak. Bisa dimasak dengan kuah kunyit yang asam segar. Cocok untuk menu diet sehat dsn murah. Ikan selar merupakan ikan laut ukuran kecil yang sering dianggap ikan murah. Tetapi punya nutrisi dan rasa tak kalah enak dengan ikan ukuran besar. Selain digoreng juga enak dimasak [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3655,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[47208],"tags":[51350,51125,52531,47287,52532],"class_list":["post-3654","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-resep","tag-ikan-kuah-kuning","tag-ikan-selar","tag-kuah-kuning","tag-resep-ikan","tag-resep-ikan-selar-kuah-kuning"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3654","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3654"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3654\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3654"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3654"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3654"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}