{"id":3838,"date":"2025-11-26T14:19:14","date_gmt":"2025-11-26T14:19:14","guid":{"rendered":"https:\/\/mati.byethost6.com\/2025\/11\/26\/3-resep-sup-bakso-ayam-kuah-kaldu-bening-yang-ringan-segar\/"},"modified":"2025-11-26T14:19:14","modified_gmt":"2025-11-26T14:19:14","slug":"3-resep-sup-bakso-ayam-kuah-kaldu-bening-yang-ringan-segar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/?p=3838","title":{"rendered":"3 Resep Sup Bakso Ayam Kuah Kaldu Bening yang Ringan Segar"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<div>\n<p>        <strong>Jakarta<\/strong> &#8211; <\/p>\n<p>Bola-bola ayam alias bakso ayam gampang dibuat sendiri. Dipadukan dengan beragam sayuran agar lebih segar dan lengkap nutrisi. Bisa jadi lauk makan siang anak.<\/p>\n<p>Bakso ayam atau bola-bola ayam bisa jadi pilihan untuk isian sup. Bakso ayam bisa dibuat sendiri. Adonannya bisa digiling dengan chopper. Diberi kuah kaldu ayam yang bening gurih. Ditambah bumbu bawang dan merica.<\/p>\n<p>Sup bakso ayam ini semakin enak ditambah dengan aneka sayuran. Seperti wortel, brokoli, sawi putih atau kentang. Bisa ditambah suun agar rasanya lebih lezat. Bahan dan cara membuatnya ada di 3 resep berikut ini.<\/p>\n<p><!--s:parallaxindetail--><br \/>\n<!--e:parallaxindetail--><\/p>\n<h2>1. Resep Sup Bakso Ayam dan Sayuran<\/h2>\n<div id=\"gototentang\">\n<table class=\"resep-tabel-transparent\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<td>\n<p>Racikan sup sederhana dengan isian bola ayam dan sayuran ini cocok jadi menu makan siang anak. Segar gurih!<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<table class=\"resep-tabel recipe_serving_time\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<th>Durasi<\/th>\n<th>Tingkat Kesulitan<\/th>\n<th>Porsi<\/th>\n<\/tr>\n<tr>\n<td class=\"total_timeduration\">45 menit<\/td>\n<td>mudah<\/td>\n<td class=\"recipe_yield\">6<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"3\"><strong>Daerah Asal Masakan<\/strong> : Indonesia<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"3\"><strong>Kategori Masakan<\/strong> : ayam<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<div id=\"gotobahan\">\n<h3 class=\"resep-list__title\">Bahan Bahan<\/h3>\n<table class=\"table-resep table-resep__howto recipe_howto\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<td class=\"ingredients\">\n<ul>\n<li>Bakso Ayam:<\/li>\n<li>250 g daging ayam cincang<\/li>\n<li>2 sdm bawang merah goreng, haluskan<\/li>\n<li>2 sdm tepung terigu<\/li>\n<li>1 butir telur ayam<\/li>\n<li>1\/2 sdt merica bubuk<\/li>\n<li>1 sdm kaldu jamur<\/li>\n<li>1 sdt garam<\/li>\n<li>Kuah:<\/li>\n<li>1 sdm mentega<\/li>\n<li>1\/4 butir bawang bombay, cincang halus<\/li>\n<li>1 siung bawang putih, cincang kasar<\/li>\n<li>1.5 liter kaldu ayam<\/li>\n<li>1 buah wortel, potong dadu kecil<\/li>\n<li>1 buah kentang besar, kupas, potong dadu kecil<\/li>\n<li>50 g buncis, potong 2 cm<\/li>\n<li>1 buah tomat merah, potong kecil<\/li>\n<li>1 batang daun bawang, iris kasar<\/li>\n<li>1 sdt merica bubuk<\/li>\n<li>1\/2 sdt pala bubuk<\/li>\n<li>2 sdm kaldu jamur<\/li>\n<li>2 sdt garam<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<div id=\"gotolangkah\">\n<h3 class=\"resep-list__title\">Cara Memasak:<\/h3>\n<table class=\"resep-tabel resep-tabel--noline\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<td class=\"instructions\">\n<ol>\n<li>Bakso Ayam: Campur dan aduk semua bahan hingga rata.<\/li>\n<li>Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil. Sisihkan.<\/li>\n<li>Kuah: Lelehkan mentega, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum.<\/li>\n<li>Tuangi kaldu ayam dan masak hingga mendidih. Kecilkan api.<\/li>\n<li>Masukkan bola-bola ayam dan didihkan hingga mengapung.<\/li>\n<li>Masukkan kentang, wortel, buncis dan tomat.<\/li>\n<li>Bumbui dengan merica, pala, jamur dan garam.<\/li>\n<li>Masak hingga sayuran lunak. Matikan api.<\/li>\n<li>Sajikan hangat.<\/li>\n<\/ol>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<h2\/>\n<h2\/>\n<h2>2. Resep Sup Bakso Ayam dan Kentang<\/h2>\n<table align=\"center\" class=\"pic_artikel_sisip_table\">\n<tbody>\n<tr>\n<td>\n<div class=\"pic_artikel_sisip\" align=\"center\">\n<div class=\"pic\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/awsimages.detik.net.id\/community\/media\/visual\/2022\/04\/03\/resep-bakso-ayam-sayuran_11.jpeg?w=350\" alt=\"Resep Bakso Ayam Sayuran\" title=\"Resep Bakso Ayam Sayuran\" width=\"455\" height=\"455\" class=\"p_img_zoomin\"\/><span>Resep Bakso Ayam dan Kentang Foto: iStock<\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<div id=\"gototentang\">\n<table class=\"resep-tabel-transparent\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<td>\n<p>Bola-bola ayam disajikan dengan kuah kaldu dan kentang. Gurih, segar dan mantap rasanya!<\/p>\n<p><!--s:static_detail--><!--e:static_detail--><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<table class=\"resep-tabel recipe_serving_time\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<th>Durasi<\/th>\n<th>Tingkat Kesulitan<\/th>\n<th>Porsi<\/th>\n<\/tr>\n<tr>\n<td class=\"total_timeduration\">45 menit<\/td>\n<td>mudah<\/td>\n<td class=\"recipe_yield\">6<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"3\"><strong>Daerah Asal Masakan<\/strong> : Indonesia<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"3\"><strong>Kategori Masakan<\/strong> : ayam<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<div id=\"gotobahan\">\n<h3 class=\"resep-list__title\">Bahan Bahan<\/h3>\n<table class=\"table-resep table-resep__howto recipe_howto\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<td class=\"ingredients\">\n<ul>\n<li>Bakso Ayam:<\/li>\n<li>250 g daging dada ayam<\/li>\n<li>1 sdm bawang merah goreng<\/li>\n<li>1 butir telur ayam<\/li>\n<li>2 sdm tepung terigu<\/li>\n<li>2 siung bawang putih, cincang<\/li>\n<li>1\/2 sdt merica bubuk<\/li>\n<li>1 sdt garam<\/li>\n<li>Kuah:<\/li>\n<li>1 sdm mentega<\/li>\n<li>30 g bawang bombay, cincang<\/li>\n<li>1.5 liter kaldu ayam<\/li>\n<li>1 buah kentang, potong dadu kecil<\/li>\n<li>50 g wortel, serut kasar<\/li>\n<li>1 batang daun bawang, iris kasar<\/li>\n<li>1\/2 sdt merica bubuk<\/li>\n<li>1 sdt garam<\/li>\n<li>Isian:<\/li>\n<li>1 buah kentang besar, kupas, potong dadu 1 cm<\/li>\n<li>50 g wortel, serut kasar<\/li>\n<li>1 batang daun bawang, iris kasar<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<div id=\"gotolangkah\">\n<h3 class=\"resep-list__title\">Cara Memasak:<\/h3>\n<table class=\"resep-tabel resep-tabel--noline\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<td class=\"instructions\">\n<ol>\n<li>Bakso Ayam: Masukkan semua bahan dalam mangkuk chopper. Proses hingga halus.<\/li>\n<li>Bentuk adonan menjadi bola-bola sebesar bakso.<\/li>\n<li>Rebus bola-bola ayam hingga matang lalu tiriskan.<\/li>\n<li>Kuah: Lelehkan mentega dalam panci. Tumsi bawang bombay hingga layu dan wangi.<\/li>\n<li>Tuangi kaldu ayam, masukkan kentang, wortel, daun bawang, merica dan garam.<\/li>\n<li>Masak hingga mendidih, masukkan bakso ayam.<\/li>\n<li>Rebus hingga seluruhnya matang.<\/li>\n<li>Angkat dan sajikan hangat.<\/li>\n<\/ol>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<h2\/>\n<h2>3. Resep Bakso Ayam dan Suun<\/h2>\n<table align=\"center\" class=\"pic_artikel_sisip_table\">\n<tbody>\n<tr>\n<td>\n<div class=\"pic_artikel_sisip\" align=\"center\">\n<div class=\"pic\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/awsimages.detik.net.id\/community\/media\/visual\/2021\/05\/23\/resep-bakso-ayam-suun_43.jpeg?w=480\" alt=\"Resep Bakso Ayam Suun\" title=\"Resep Bakso Ayam Suun\" class=\"p_img_zoomin\"\/><span>Resep Bakso Ayam Suun Foto: iStock<\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<div id=\"gototentang\">\n<table class=\"resep-tabel-transparent\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<td>\n<p>Bakso ayam yang gurih kenyal di[adukan dengan sayuran dan kaldu ayam. Mantap lezat!<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<table class=\"resep-tabel recipe_serving_time\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<th>Durasi<\/th>\n<th>Tingkat Kesulitan<\/th>\n<th>Porsi<\/th>\n<\/tr>\n<tr>\n<td class=\"total_timeduration\">45 menit<\/td>\n<td>mudah<\/td>\n<td class=\"recipe_yield\">6<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"3\"><strong>Daerah Asal Masakan<\/strong> : China<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"3\"><strong>Kategori Masakan<\/strong> : ayam<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<div id=\"gotobahan\">\n<h3 class=\"resep-list__title\">Bahan Bahan<\/h3>\n<table class=\"table-resep table-resep__howto recipe_howto\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<td class=\"ingredients\">\n<ul>\n<li>Bakso:<\/li>\n<li>250 g daging ayam cincang<\/li>\n<li>20 g suun, rendam hingga lunak, iris kasar<\/li>\n<li>1 sdm tepung terigu<\/li>\n<li>1 batang daun bawang, iris halus<\/li>\n<li>2 siung bawang putih, parut<\/li>\n<li>1 butir telur ayam<\/li>\n<li>1 sdm kaldu jamur\/ayam<\/li>\n<li>1\/2 sdt merica bubuk<\/li>\n<li>1 sdt garam<\/li>\n<li>Kuah:<\/li>\n<li>3 sdm minyak sayur<\/li>\n<li>3 siung bawang putih, cincang<\/li>\n<li>1 liter kaldu ayam<\/li>\n<li>1\/2 sdt merica bubuk<\/li>\n<li>2 sdt garam<\/li>\n<li>100 g wortel, iris tipis<\/li>\n<li>100 g sawi putih, iris kasar<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<div id=\"gotolangkah\">\n<h3 class=\"resep-list__title\">Cara Memasak:<\/h3>\n<table class=\"resep-tabel resep-tabel--noline\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<td class=\"instructions\">\n<ol>\n<li>Bakso: Campur daging ayam cincang dengan suun dan bahan lainnya. Aduk-aduk hingga benar-benar tercampur rata.<\/li>\n<li>Didihkan air dalam panci, bentuk adonan ayam suun menjadi bola-bola dan rebus hingga mengapung lalu tiriskan.<\/li>\n<li>Kuah: Tumis bawang putih hingga kuning dan harum. Angkat.<\/li>\n<li>Rebus kaldu dengan api sedang. Tambahkan bawang putih tumis dan merica dan garam. Didihkan.<\/li>\n<li>Masukkan bola-bola ayam suun dan wortel, rebus hingga wortel lunak.<\/li>\n<li>Tambahkan sawi putih dan rebus hingga layu.<\/li>\n<li>Angkat, sajikan hangat.<\/li>\n<\/ol>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<p><strong>Simak Video &#8220;<span class=\"aevp_title\">SIAL InterFOOD 2025 Menjadi Wadah Inovasi dan Kolaborasi Industri Pangan Asia Tenggara<\/span>&#8220;<\/strong><br \/><a id=\"aevp\" href=\"https:\/\/20.detik.com\/embed\/251113049\" aevp-params=\"\" class=\"embed video20detik\">[Gambas:Video 20detik]<\/a><br \/><strong>(odi\/odi)<\/strong>\n        <\/p>\n<\/p><\/div>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/awsimages.detik.net.id\/api\/wm\/2023\/02\/24\/resep-bakso-ayam-dan-sayuran_169.jpeg?wid=54&amp;w=1200&amp;v=1&amp;t=jpeg\"><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/food.detik.com\/sup-dan-salad\/d-7850665\/3-resep-sup-bakso-ayam-kuah-kaldu-bening-yang-ringan-segar?single=1\">Sumber : food.detik.com <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jakarta &#8211; Bola-bola ayam alias bakso ayam gampang dibuat sendiri. Dipadukan dengan beragam sayuran agar lebih segar dan lengkap nutrisi. Bisa jadi lauk makan siang anak. Bakso ayam atau bola-bola ayam bisa jadi pilihan untuk isian sup. Bakso ayam bisa dibuat sendiri. Adonannya bisa digiling dengan chopper. Diberi kuah kaldu ayam yang bening gurih. Ditambah [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3839,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[47208],"tags":[51177,51178,51179,44227,47529],"class_list":["post-3838","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-resep","tag-bola-bola-ayam","tag-bumbu-sup","tag-resep-bakso-ayam","tag-resep-sup","tag-sup-bakso-ayam"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3838","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3838"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3838\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3838"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3838"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3838"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}