{"id":3938,"date":"2025-11-26T14:23:03","date_gmt":"2025-11-26T14:23:03","guid":{"rendered":"https:\/\/mati.byethost6.com\/2025\/11\/26\/resep-bubur-sagu-ala-thailand-yang-lembut-gurih-manis\/"},"modified":"2025-11-26T14:23:03","modified_gmt":"2025-11-26T14:23:03","slug":"resep-bubur-sagu-ala-thailand-yang-lembut-gurih-manis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/?p=3938","title":{"rendered":"Resep Bubur Sagu ala Thailand yang Lembut Gurih Manis"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<div>\n<p>        <strong>Jakarta<\/strong> &#8211; <\/p>\n<p>Bubur dari potongan adonan kanji ini murah meriah dan gampang dibuat. Rasanya kenyal-kenyal legit dengan rendaman kuah santan yang creamy gurih.<\/p>\n<p>Di Thailand dikenal dengan sebutan &#8216;krong krang&#8217; karena bentuk adonan kanji yang mirip alur atau saluran merujuk pada bentuknya yang melengkung dengan alur-alur di permukaannya.<\/p>\n<p>Selain dicetak bentuk bersalur, <em>krong krang<\/em> bisa dibuat dengan bentuk silinder yang dipotong-potong sehingga lebih praktis. Setelah direbus matang dan lunak barulah potongan adonan dicampur dengan santan.<\/p>\n<p><!--s:parallaxindetail--><br \/>\n<!--e:parallaxindetail--><\/p>\n<p>Rasanya kenyal-kenyal dengan kuah santan dan sedikit manis. Bubur ini bisa dimakan hangat atau dingin untuk takjil buka puasa. Membuatnya mudah dan berikut ini resep selengkapnya.<\/p>\n<h2>Resep Bubur Sagu ala Thailand<\/h2>\n<div id=\"gototentang\">\n<table class=\"resep-tabel recipe_serving_time\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<th>Durasi<\/th>\n<th>Tingkat Kesulitan<\/th>\n<th>Porsi<\/th>\n<\/tr>\n<tr>\n<td class=\"total_timeduration\">60 menit<\/td>\n<td>mudah<\/td>\n<td class=\"recipe_yield\">6<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"3\"><strong>Daerah Asal Masakan<\/strong> : Thailand<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"3\"><strong>Kategori Masakan<\/strong> : camilan<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<div id=\"gotobahan\">\n<h3 class=\"resep-list__title\">Bahan Bahan<\/h3>\n<table class=\"table-resep table-resep__howto recipe_howto\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<td class=\"ingredients\">\n<ul>\n<li>120 g tepung tapioka<\/li>\n<li>2-3 sdm tepung beras<\/li>\n<li>1 sdm gula pasir<\/li>\n<li>1\/4 sdt garam<\/li>\n<li>120 ml air mendidih<\/li>\n<li>pewarna makanan sesuai selera<\/li>\n<li>Kuah Santan:<\/li>\n<li>500 ml santan sedang<\/li>\n<li>100 g gula pasir<\/li>\n<li>1 lembar daun pandan, potong-potong<\/li>\n<li>1\/2 sdt garam<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<div id=\"gotolangkah\">\n<h3 class=\"resep-list__title\">Cara Memasak:<\/h3>\n<table class=\"resep-tabel resep-tabel--noline\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<td class=\"instructions\">\n<ol>\n<li>Campur tepung tapioka, tepung beras, gula dan garam dalam wadah, aduk rata.<\/li>\n<li>Tuangi air mendidih, aduk rata dan uleni hingga kalis.<\/li>\n<li>Bagi adonan menjadi 2-3 bagian dan beri pewarna sesuai selera.<\/li>\n<li>Bentuk masing-masing adonan menjadi bulat panjang.<\/li>\n<li>Potong-potong melintang 1 cm.<\/li>\n<li>Didihkan air secukupnya dalam panci, rebus potongan adonan hingga mengapung dan matang. Angkat dan tiriskan.<\/li>\n<li>Kuah Santan: Rebus dan masak semua bahan hingga mendidih dan masak. Matikan api.<\/li>\n<li>Masukkan potongan adonan kanji yang sudah direbus. aduk-aduk.<\/li>\n<li>Sajikan hangat atau dingin dengan tambahan es batu.<\/li>\n<\/ol>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<p><!--s:static_detail--><!--e:static_detail--><\/p>\n<table align=\"center\" class=\"pic_artikel_sisip_table\">\n<tbody>\n<tr>\n<td>\n<div class=\"pic_artikel_sisip\" align=\"center\">\n<div class=\"pic\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/awsimages.detik.net.id\/community\/media\/visual\/2023\/05\/13\/tepung-tapioka-3_43.jpeg?w=480\" alt=\"Tepung tapioka\" title=\"Tepung tapioka\" width=\"400\" height=\"298\" class=\"p_img_zoomin\"\/><span>Tepung tapioka untuk bubur sagu. Foto: iStock<\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h2>Tips membuat bubur sagu ala Thailand:<\/h2>\n<p>1. Adonan sagu bisa dibentuk lain sesuai selera, seperti dibentuk gulungan kecil beralur memakai punggung garpu atau dibentuk bola-bola kecil.<br \/>2. Adonan sagu bisa diberi pewarna sesuai selera, bisa juga memakai pasta cokelat atau kopi jika suka rasa berbeda.<\/p>\n<p><strong>Simak Video &#8220;<span class=\"aevp_title\">Video: BPOM Akan Awasi Takjil Selama Ramadan<\/span>&#8220;<\/strong><br \/><a id=\"aevp\" href=\"https:\/\/20.detik.com\/embed\/250221113\" aevp-params=\"\" class=\"embed video20detik\">[Gambas:Video 20detik]<\/a><br \/><strong>(odi\/odi)<\/strong>\n        <\/p>\n<\/p><\/div>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/awsimages.detik.net.id\/api\/wm\/2025\/03\/13\/resep-bubur-sagu-ala-thailand-1741830609293_169.jpeg?wid=54&amp;w=1200&amp;v=1&amp;t=jpeg\"><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/food.detik.com\/kue\/d-7820798\/resep-bubur-sagu-ala-thailand-yang-lembut-gurih-manis?single=1\">Sumber : food.detik.com <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jakarta &#8211; Bubur dari potongan adonan kanji ini murah meriah dan gampang dibuat. Rasanya kenyal-kenyal legit dengan rendaman kuah santan yang creamy gurih. Di Thailand dikenal dengan sebutan &#8216;krong krang&#8217; karena bentuk adonan kanji yang mirip alur atau saluran merujuk pada bentuknya yang melengkung dengan alur-alur di permukaannya. Selain dicetak bentuk bersalur, krong krang bisa [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3939,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[47208],"tags":[51312,51313,41377,1608,9017,51314,50698],"class_list":["post-3938","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-resep","tag-bubur-manis-thailand","tag-bubur-sagu","tag-menu-buka-puasa","tag-ramadan","tag-ramadan-2025","tag-resep-bubur-sagu","tag-takjil"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3938","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3938"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3938\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3938"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3938"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3938"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}