{"id":3964,"date":"2025-11-26T14:25:02","date_gmt":"2025-11-26T14:25:02","guid":{"rendered":"https:\/\/mati.byethost6.com\/2025\/11\/26\/3-resep-cumi-goreng-ala-restoran-yang-gurih-renyahnya-nagih\/"},"modified":"2025-11-26T14:25:02","modified_gmt":"2025-11-26T14:25:02","slug":"3-resep-cumi-goreng-ala-restoran-yang-gurih-renyahnya-nagih","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/?p=3964","title":{"rendered":"3 Resep Cumi Goreng ala Restoran yang Gurih Renyahnya Nagih"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<div>\n<p>        <strong>Jakarta<\/strong> &#8211; <\/p>\n<p>Untuk menu buka puasa, cumi goreng tepung yang renyah garing busa jadi pilihan enak. Diberi bumbu cabe bawang, lada garam atau balutan tepung panir.<\/p>\n<p>Meskipun sedikit liat atau kenyal, cumi-cumi selalu jadi favorit. Apalagi jika digoreng kering renyah dengan lapisan tepung. Cumi ini enak dimakan hangat dan bisa diperkaya dengan bumbu.<\/p>\n<p>Seperti olahan cumi ala restoran yang dilapisi tepung panir yang halus garing dan renyah. Dicocol mayones makin lezat. Atau menu cumi lada garam yang populer karena gurih pedas.<\/p>\n<p><!--s:parallaxindetail--><br \/>\n<!--e:parallaxindetail--><\/p>\n<p>Untuk yang suka pedas, bisa pilih cumi goreng sambal cabe bawang yang pedas gurih enak. Gunakan cumi-cumi segar agar tak anyir aromanya. Berikut ini resep-resep selengkapnya.<\/p>\n<h2>1. Resep Cumi Goreng Sambal Cabe Bawang<\/h2>\n<div id=\"gototentang\">\n<table class=\"resep-tabel-transparent\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<td>\n<p>Cumi goreng dengan lapisan tepung yang garing semakin enak dipadukan dengan cabe dan bawang yang menyengat.<\/p>\n<p><!--s:static_detail--><!--e:static_detail--><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<table class=\"resep-tabel recipe_serving_time\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<th>Durasi<\/th>\n<th>Tingkat Kesulitan<\/th>\n<th>Porsi<\/th>\n<\/tr>\n<tr>\n<td class=\"total_timeduration\">60 menit<\/td>\n<td>mudah<\/td>\n<td class=\"recipe_yield\">4<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"3\"><strong>Daerah Asal Masakan<\/strong> : Indonesia<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"3\"><strong>Kategori Masakan<\/strong> : cumi-cumi<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<div id=\"gotobahan\">\n<h3 class=\"resep-list__title\">Bahan Bahan<\/h3>\n<table class=\"table-resep table-resep__howto recipe_howto\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<td class=\"ingredients\">\n<ul>\n<li>500 g cumi-cumi sedang<\/li>\n<li>1 sdm air jeruk nipis<\/li>\n<li>1\/2 sdt merica bubuk<\/li>\n<li>1 sdt garam<\/li>\n<li>1 butir telur ayam<\/li>\n<li>5 sdm tepung tapioka<\/li>\n<li>3 sdm tepung maizena<\/li>\n<li>Sambal Cabe Bawang:<\/li>\n<li>3 sdm minyak sayur<\/li>\n<li>3 siung bawang putih, cincang halus<\/li>\n<li>3 buah cabe merah keriting, iris halus<\/li>\n<li>1\/2 sdt merica bubuk<\/li>\n<li>1 sdt garam<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<div id=\"gotolangkah\">\n<h3 class=\"resep-list__title\">Cara Memasak:<\/h3>\n<table class=\"resep-tabel resep-tabel--noline\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<td class=\"instructions\">\n<ol>\n<li>Lepaskan kepala cumi-cumi dan kupas kulit ari cumi-cumi hingga putih bersih. Potong-potong melintang 1 cm.<\/li>\n<li>Aduk-aduk potongan cumi-cumi dengan merica, garam dan air jeruk hingga rata.<\/li>\n<li>Pecahkan telur ke dalam potongan cumi-cumi lalu aduk rata.<\/li>\n<li>Tambahkan tepung maizena dan tapioka dan aduk hingga rata.<\/li>\n<li>Celupkan masing-masing potongan cumi ke dalam tepung tapioka hingga terlapisi rata.<\/li>\n<li>Panaskan minyak banyak di atas api sedang. Goreng cumi-cumi hingga kering lalu angkat dan tiriskan.<\/li>\n<li>Bumbu: Tumis bawang putih hingga harum.<\/li>\n<li>Tambahkan cabe merah, aduk hingga layu.<\/li>\n<li>Bumbui dengan merica dan garam lalu aduk rata.<\/li>\n<li>Masukkan cumi-cumi goreng dan aduk rata lalu angkat.<\/li>\n<li>Sajikan hangat agar renyah gurih rasanya.<\/li>\n<\/ol>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<h2\/>\n<h2\/>\n<h2>2. Resep Cumi Goreng Lada Garam<\/h2>\n<table align=\"center\" class=\"pic_artikel_sisip_table\">\n<tbody>\n<tr>\n<td>\n<div class=\"pic_artikel_sisip\" align=\"center\">\n<div class=\"pic\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/awsimages.detik.net.id\/community\/media\/visual\/2023\/06\/08\/resep-cumi-lada-garam-ala-restoran-chinese-food_43.jpeg?w=480\" alt=\"Resep Cumi Lada Garam ala Restoran Chinese Food\" title=\"Resep Cumi Lada Garam ala Restoran Chinese Food\" class=\"p_img_zoomin\"\/><span>Resep Cumi Lada Garam Foto: iStock<\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<div id=\"gototentang\">\n<table class=\"resep-tabel-transparent\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<td>\n<p>Rasa gurih garam dan pedas cabe hijau memberi sensasi lezat cumi goreng tepung ini.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<table class=\"resep-tabel recipe_serving_time\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<th>Durasi<\/th>\n<th>Tingkat Kesulitan<\/th>\n<th>Porsi<\/th>\n<\/tr>\n<tr>\n<td class=\"total_timeduration\">60 menit<\/td>\n<td>mudah<\/td>\n<td class=\"recipe_yield\">6<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"3\"><strong>Daerah Asal Masakan<\/strong> : China<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"3\"><strong>Kategori Masakan<\/strong> : cumi-cumi<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<div id=\"gotobahan\">\n<h3 class=\"resep-list__title\">Bahan Bahan<\/h3>\n<table class=\"table-resep table-resep__howto recipe_howto\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<td class=\"ingredients\">\n<ul>\n<li>500 g cumi sedang yang sudah bersih<\/li>\n<li>1 sdm air jeruk nipis<\/li>\n<li>1\/2 sdt garam<\/li>\n<li>1 sdt garam<\/li>\n<li>1 butir telur ayam, kocok<\/li>\n<li>100 g tepung miazena<\/li>\n<li>2 sdm tepung tapioka<\/li>\n<li>Bumbu:<\/li>\n<li>4 sdm minyaj sayur<\/li>\n<li>2 siung bawang putih, cincang halus<\/li>\n<li>2 buah cabe hijau, iris halus<\/li>\n<li>1\/2 sdt merica bubuk<\/li>\n<li>1 sdt garam<\/li>\n<li>1 batang daun bawang, iris halus<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<div id=\"gotolangkah\">\n<h3 class=\"resep-list__title\">Cara Memasak:<\/h3>\n<table class=\"resep-tabel resep-tabel--noline\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<td class=\"instructions\">\n<ol>\n<li>Lepaskan kepala cumi-cumi dan kupas kulit ari cumi-cumi hingga putih bersih.<\/li>\n<li>Lepaskan dua sirip di kiri kanan badan cumi. Potong-potong jadi 2-3 bagian.<\/li>\n<li>Sayat membujur badan cumi hingga terbuka lebar.<\/li>\n<li>Kerok bagian dalamnya yang berlendir.<\/li>\n<li>Sayat-sayat menyilang bagian dalam badan cumi-cumi hingga membentuk gurrata.<\/li>\n<li>Potong-potong ukuran 3&#215;2 cm.<\/li>\n<li>Aduk-aduk potongan cumi-cumi dengan merica, garam dan air jeruk hingga rata.<\/li>\n<li>Pecahkan telur ke dalam potongan cumi-cumi lalu aduk rata.<\/li>\n<li>Tambahkan tepung maizena dan tapioka dan aduk hingga rata.<\/li>\n<li>Celupkan masing-masing potongan cumi ke dalam tepung tapioka hingga terlapisi rata.<\/li>\n<li>Panaskan minyak banyak di atas api sedang. Goreng cumi-cumi hingga kering lalu angkat dan tiriskan.<\/li>\n<li>Bumbu: Tumis bawang putih hingga harum.<\/li>\n<li>Tambahkan cabe hijau, aduk hingga layu.<\/li>\n<li>Bumbui dengan merica dan garam lalu aduk rata.<\/li>\n<li>Masukkan cumi-cumi goreng dan aduk rata.<\/li>\n<li>Tambahkan daun bawang, aduk hingga layu lalu angkat.<\/li>\n<li>Sajikan hangat agar renyah gurih rasanya.<\/li>\n<\/ol>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<h2\/>\n<h2>3. Resep Cumi Goreng Tepung Panir<\/h2>\n<table align=\"center\" class=\"pic_artikel_sisip_table\">\n<tbody>\n<tr>\n<td>\n<div class=\"pic_artikel_sisip\" align=\"center\">\n<div class=\"pic\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/awsimages.detik.net.id\/community\/media\/visual\/2022\/11\/30\/resep-cumi-goreng-tepung-panir_43.jpeg?w=480\" alt=\"Resep Cumi Goreng Tepung Panir\" title=\"Resep Cumi Goreng Tepung Panir\" class=\"p_img_zoomin\"\/><span>Resep Cumi Goreng Tepung Panir Foto: iStock<\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<div id=\"gototentang\">\n<table class=\"resep-tabel-transparent\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<td>\n<p>Renyah gurih cumi berlapis tepung panir ini enak dicocol dengan saus mayones atau saus cabe.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<table class=\"resep-tabel recipe_serving_time\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<th>Durasi<\/th>\n<th>Tingkat Kesulitan<\/th>\n<th>Porsi<\/th>\n<\/tr>\n<tr>\n<td class=\"total_timeduration\">60 menit<\/td>\n<td>mudah<\/td>\n<td class=\"recipe_yield\">6<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"3\"><strong>Daerah Asal Masakan<\/strong> : Amerika<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"3\"><strong>Kategori Masakan<\/strong> : cumi<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<div id=\"gotobahan\">\n<h3 class=\"resep-list__title\">Bahan Bahan<\/h3>\n<table class=\"table-resep table-resep__howto recipe_howto\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<td class=\"ingredients\">\n<ul>\n<li>1 kg cumi-cumi ukuran sedang<\/li>\n<li>2 sdm air jeruk nipis<\/li>\n<li>1 sdt soda kue<\/li>\n<li>2 putih telur, kocok hingga berbuih<\/li>\n<li>150 g tepung panir halus<\/li>\n<li>minyak goreng<\/li>\n<li>Lapisan Tepung:<\/li>\n<li>100 g tepung terigu<\/li>\n<li>2 sdm tepung maizena<\/li>\n<li>1 sdt bawang putih bubuk<\/li>\n<li>1\/2 sdt kunyit bubuk<\/li>\n<li>1\/2 sdt cabe bubuk<\/li>\n<li>1\/2 sdt merica bubuk<\/li>\n<li>1 sdt garam<\/li>\n<li>Pelengkap:<\/li>\n<li>mayones botolan<\/li>\n<li>jeruk lemon<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<div id=\"gotolangkah\">\n<h3 class=\"resep-list__title\">Cara Memasak:<\/h3>\n<table class=\"resep-tabel resep-tabel--noline\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<td class=\"instructions\">\n<ol>\n<li>Kupas kulit ari cumi, buang kantong tinta dan tulang lunaknya dan lepaskan kepalanya.<\/li>\n<li>Cuci cumi hingga bersih lalu tiriskan. Potong-potong badan cumi melintang 1\/2 cm.<\/li>\n<li>Aduk cumi-cumi dengan soda kue dan air jeruk nipis. Sisihkan sebentar.<\/li>\n<li>Lapisan Tepung: Aduk semua bahan hingga tercampur rata.<\/li>\n<li>Balut cumi-cumi dengan campuran tepung hingga rata.<\/li>\n<li>Celupkan ke dalam putih telur lalu balut dengan tepung panir hingga rata. Diamkan beberapa saat hingga agak kering.<\/li>\n<li>Goreng cumi dalam minyak panas dan banyak di atas api sedang hingga kering dan matang. Angkat dan tiriskan.<\/li>\n<li>Sajikan dengan mayones dan kucuran air jeruk lemon.<\/li>\n<\/ol>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<p><strong>Simak Video &#8220;<span class=\"aevp_title\">Lezatnya Produk UMKM di Bumi Pandalungan<\/span>&#8220;<\/strong><br \/><a id=\"aevp\" href=\"https:\/\/20.detik.com\/embed\/250329090\" aevp-params=\"\" class=\"embed video20detik\">[Gambas:Video 20detik]<\/a><br \/><strong>(odi\/odi)<\/strong>\n        <\/p>\n<\/p><\/div>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/awsimages.detik.net.id\/api\/wm\/2024\/02\/14\/resep-cumi-goreng-sambal-cabe-bawang_169.jpeg?wid=54&amp;w=1200&amp;v=1&amp;t=jpeg\"><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/food.detik.com\/makanan-laut\/d-7813988\/3-resep-cumi-goreng-ala-restoran-yang-gurih-renyahnya-nagih?single=1\">Sumber : food.detik.com <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jakarta &#8211; Untuk menu buka puasa, cumi goreng tepung yang renyah garing busa jadi pilihan enak. Diberi bumbu cabe bawang, lada garam atau balutan tepung panir. Meskipun sedikit liat atau kenyal, cumi-cumi selalu jadi favorit. Apalagi jika digoreng kering renyah dengan lapisan tepung. Cumi ini enak dimakan hangat dan bisa diperkaya dengan bumbu. Seperti olahan [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3965,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[47208],"tags":[47618,51337,47333,41377,1608,9017,51338,51339],"class_list":["post-3964","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-resep","tag-cumi-goreng","tag-cumi-goreng-renyah","tag-masakan-seafood","tag-menu-buka-puasa","tag-ramadan","tag-ramadan-2025","tag-resep-cumi","tag-resep-cumi-goreng-renyah"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3964","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3964"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3964\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3964"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3964"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3964"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}