{"id":3978,"date":"2025-11-26T14:25:32","date_gmt":"2025-11-26T14:25:32","guid":{"rendered":"https:\/\/mati.byethost6.com\/2025\/11\/26\/3-resep-manisan-kolang-kaling-pakai-bahan-alami-untuk-takjil\/"},"modified":"2025-11-26T14:25:32","modified_gmt":"2025-11-26T14:25:32","slug":"3-resep-manisan-kolang-kaling-pakai-bahan-alami-untuk-takjil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/?p=3978","title":{"rendered":"3 Resep Manisan Kolang-kaling Pakai Bahan Alami Untuk Takjil"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<div>\n<p>        <strong>Jakarta<\/strong> &#8211; <\/p>\n<p>Buah atap atau kolang-kaling jadi takjil yang legit. Bisa dibuat manisan dengan bahan alami. Gula aren, buah naga atau gula putih. Kenyal legitnya nagih.<\/p>\n<p>Kolang-kaling yang berbentuk oval dengan warna putih bening jadi buah ikonik ramadan. Buah pohon lontar ini sering dijadikan campuran kolak, es campur atau bubur manis.<\/p>\n<p>Untuk membuat manisan kolang-kaling bisa memakai bahan alami. Seperti gula aren yang cokelat legit. Atau direndam buah naga merah hingga merah cantik dan direbus dengan gula pasir.<\/p>\n<p><!--s:parallaxindetail--><br \/>\n<!--e:parallaxindetail--><\/p>\n<p>Gunakan kolang-kaking Binjai yang putih lebar dan empuk. Rendam dengan ari cucuian beras agar bersih dan tak berlendir. Untuk membuat manisan kolang-kaling alami, berikut resep-resepnya.<\/p>\n<h2>1. Resep Manisan Kolang-kaling Gula Aren<\/h2>\n<div id=\"gototentang\">\n<table class=\"resep-tabel-transparent\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<td>\n<p>Manisan kolang-kaling ini manis legit gula aren juga berwarna cokelat menarik.<\/p>\n<p><!--s:static_detail--><!--e:static_detail--><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<table class=\"resep-tabel recipe_serving_time\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<th>Durasi<\/th>\n<th>Tingkat Kesulitan<\/th>\n<th>Porsi<\/th>\n<\/tr>\n<tr>\n<td class=\"total_timeduration\">60 menit<\/td>\n<td>mudah<\/td>\n<td class=\"recipe_yield\">12<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"3\"><strong>Daerah Asal Masakan<\/strong> : Jawa<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"3\"><strong>Kategori Masakan<\/strong> : manisan<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<div id=\"gotobahan\">\n<h3 class=\"resep-list__title\">Bahan Bahan<\/h3>\n<table class=\"table-resep table-resep__howto recipe_howto\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<td class=\"ingredients\">\n<ul>\n<li>1 kg kolang-kaling Binjai<\/li>\n<li>air bekas cucian beras<\/li>\n<li>1 lembar daun pandan<\/li>\n<li>5 lembar daun jeruk purut<\/li>\n<li>250 g gula aren<\/li>\n<li>100 g pasir<\/li>\n<li>1\/2 sdt garam<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<div id=\"gotolangkah\">\n<h3 class=\"resep-list__title\">Cara Memasak:<\/h3>\n<table class=\"resep-tabel resep-tabel--noline\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<td class=\"instructions\">\n<ol>\n<li>Cuci bersih kolang-kaling. Tiriskan.<\/li>\n<li>Rendam kolang-kaling dengan air bekas cucian beras selama 3 jam.<\/li>\n<li>Cuci kolang-kaling sambil gosok-gosok hingga lendirnya bersih dan aromanya segar. Tiriskan.<\/li>\n<li>Masak air secukupnya dalam panci. Masukkan kolang-kaling, daun pandan dan daun jeruk. Didihkan.<\/li>\n<li>Tambahkan gula aren dan gula pasir. Masak dengan api sedang hingga air habis dan kolang-kaling berwarna kecokelatan mengilap. Angkat.<\/li>\n<li>Dinginkan dan kemas dalam wadah bertutup.<\/li>\n<\/ol>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<h2\/>\n<h2>2. Resep Manisan Kolang-kaling Buah Naga<\/h2>\n<table align=\"center\" class=\"pic_artikel_sisip_table\">\n<tbody>\n<tr>\n<td>\n<div class=\"pic_artikel_sisip\" align=\"center\">\n<div class=\"pic\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/awsimages.detik.net.id\/community\/media\/visual\/2022\/03\/26\/resep-manisan-kolang-kaling_43.jpeg?w=480\" alt=\"Resep Manisan Kolang-Kaling Pakai Pewarna Alami\" title=\"Resep Manisan Kolang-Kaling\" class=\"p_img_zoomin\"\/><span>Resep Manisan Kolang-Kaling Buah Naga Foto: Detikfood<\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<div id=\"gototentang\">\n<table class=\"resep-tabel-transparent\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<td>\n<p>Buah naga merah bukan hanya memberi manis legit alami manisan kolang-kaling tetapi juga warna ungu yang cantik.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<table class=\"resep-tabel recipe_serving_time\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<th>Durasi<\/th>\n<th>Tingkat Kesulitan<\/th>\n<th>Porsi<\/th>\n<\/tr>\n<tr>\n<td class=\"total_timeduration\">60 menit<\/td>\n<td>mudah<\/td>\n<td class=\"recipe_yield\">12<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"3\"><strong>Daerah Asal Masakan<\/strong> : Jawa<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"3\"><strong>Kategori Masakan<\/strong> : manisan<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<div id=\"gotobahan\">\n<h3 class=\"resep-list__title\">Bahan Bahan<\/h3>\n<table class=\"table-resep table-resep__howto recipe_howto\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<td class=\"ingredients\">\n<ul>\n<li>1 kg kolang-kaling besar<\/li>\n<li>air cucian beras<\/li>\n<li>500 ml air<\/li>\n<li>5 lembar daun jeruk<\/li>\n<li>1 lembar daun pandan, potong-potong<\/li>\n<li>200 g gula pasir<\/li>\n<li>1 buah (200 g) naga merah, kupas<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<div id=\"gotolangkah\">\n<h3 class=\"resep-list__title\">Cara Memasak:<\/h3>\n<table class=\"resep-tabel resep-tabel--noline\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<td class=\"instructions\">\n<ol>\n<li>Cuci kolang-kaling hingga bersih, tidak berlendir lalu tiriskan.<\/li>\n<li>Rendam kaloang-kaling dalam air cucian beras hingga terendam seluruhnya. Diamkan minimal 1 jam.<\/li>\n<li>Tiriskan kolang-kaling dan bilas hingga bersih lalu taruh dalam panci.<\/li>\n<li>Tuangi air, tambahkan gula, daun jeruk dan daun pandan.<\/li>\n<li>Masak dengan api sedang hingga gula larut dan air perebusnya mengental. Matikan api dan dinginkan.<\/li>\n<li>Blender buah naga hingga halus lalu saring.<\/li>\n<li>Taruh kolang-kaling dalam wadah bertutup. Tuangi buah naga halus, aduk rata.<\/li>\n<li>Tutup wadah dan simpan dalam lemari es semalaman.<\/li>\n<li>Manisan kolang-kaling berwarna ungu siap disajikan<\/li>\n<\/ol>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<h2\/>\n<h2\/>\n<h2>3. Resep Manisan Kolang-kaling Gula Putih<\/h2>\n<table align=\"center\" class=\"pic_artikel_sisip_table\">\n<tbody>\n<tr>\n<td>\n<div class=\"pic_artikel_sisip\" align=\"center\">\n<div class=\"pic\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/awsimages.detik.net.id\/community\/media\/visual\/2023\/03\/25\/resep-manisan-kolang-kaling-1_43.jpeg?w=480\" alt=\"Resep Manisan Kolang-kaling\" title=\"Resep Manisan Kolang-kaling\" class=\"p_img_zoomin\"\/><span>Resep Manisan Kolang-kaling Foto: Detikfood<\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<div id=\"gototentang\">\n<table class=\"resep-tabel-transparent\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<td>\n<p>Lembut legit sedikit kenyal, manisan kolang-kaling ini sederhana, hanya memakai gula putih dan pandan.<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<table class=\"resep-tabel recipe_serving_time\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<th>Durasi<\/th>\n<th>Tingkat Kesulitan<\/th>\n<th>Porsi<\/th>\n<\/tr>\n<tr>\n<td class=\"total_timeduration\">60 menit<\/td>\n<td>mudah<\/td>\n<td class=\"recipe_yield\">12<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"3\"><strong>Daerah Asal Masakan<\/strong> : Jawa<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"3\"><strong>Kategori Masakan<\/strong> : manisan<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<div id=\"gotobahan\">\n<h3 class=\"resep-list__title\">Bahan Bahan<\/h3>\n<table class=\"table-resep table-resep__howto recipe_howto\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<td class=\"ingredients\">\n<ul>\n<li>1 kg kolang-kaling besar<\/li>\n<li>air cucian beras<\/li>\n<li>500 ml air<\/li>\n<li>5 lembar daun jeruk<\/li>\n<li>1 lembar daun pandan, potong-potong<\/li>\n<li>200 g gula pasir<\/li>\n<li>pewarna makanan, jika suka<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<div id=\"gotolangkah\">\n<h3 class=\"resep-list__title\">Cara Memasak:<\/h3>\n<table class=\"resep-tabel resep-tabel--noline\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<td class=\"instructions\">\n<ol>\n<li>Cuci kolang-kaling dengan air hingga bersih, tidak berlendir lalu tiriskan.<\/li>\n<li>Rendam kaloang-kaling dalam air cucian beras hingga terendam seluruhnya. Diamkan minimal 1 jam.<\/li>\n<li>Tiriskan kolang-kaling dan bilas air beberapa kali hingga bersih lalu taruh dalam panci.<\/li>\n<li>Tuangi air, tambahkan daun jeruk dan daun pandan.<\/li>\n<li>Masak dengan api sedang hingga air perebusnya agak menyusut.<\/li>\n<li>Masukkan gula, masak dengan api kecil hingga airnya habis. Matikan api dan dinginkan.<\/li>\n<li>Taruh kolang-kaling dalam wadah bertutup.<\/li>\n<li>Manisan kolang-kaling siap dipakai atau simpan dalam lemari es agar lebih tahan lama.<\/li>\n<\/ol>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<p><strong>Simak Video &#8220;<span class=\"aevp_title\">Video: BPOM Akan Awasi Takjil Selama Ramadan<\/span>&#8220;<\/strong><br \/><a id=\"aevp\" href=\"https:\/\/20.detik.com\/embed\/250221113\" aevp-params=\"\" class=\"embed video20detik\">[Gambas:Video 20detik]<\/a><br \/><strong>(odi\/odi)<\/strong>\n        <\/p>\n<\/p><\/div>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/awsimages.detik.net.id\/api\/wm\/2020\/05\/02\/7b380e7f-028b-44cf-90a8-1df15959fd4f_169.jpeg?wid=54&amp;w=1200&amp;v=1&amp;t=jpeg\"><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/food.detik.com\/kue\/d-7809167\/3-resep-manisan-kolang-kaling-pakai-bahan-alami-untuk-takjil?single=1\">Sumber : food.detik.com <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jakarta &#8211; Buah atap atau kolang-kaling jadi takjil yang legit. Bisa dibuat manisan dengan bahan alami. Gula aren, buah naga atau gula putih. Kenyal legitnya nagih. Kolang-kaling yang berbentuk oval dengan warna putih bening jadi buah ikonik ramadan. Buah pohon lontar ini sering dijadikan campuran kolak, es campur atau bubur manis. Untuk membuat manisan kolang-kaling [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3979,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[47208],"tags":[51353,51354,51355,1608,9017,51356,51232,51347,50698],"class_list":["post-3978","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-resep","tag-kolang-kaling","tag-manisan-buah","tag-manisan-kolang-kaling","tag-ramadan","tag-ramadan-2025","tag-resep-manisan-kolang-kaling","tag-resep-takjil","tag-sajian-buka-puasa","tag-takjil"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3978","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3978"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3978\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3978"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3978"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3978"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}