{"id":4028,"date":"2025-11-26T14:27:16","date_gmt":"2025-11-26T14:27:16","guid":{"rendered":"https:\/\/mati.byethost6.com\/2025\/11\/26\/resep-oseng-ayam-bumbu-kuning-lauk-praktis-untuk-sahur\/"},"modified":"2025-11-26T14:27:16","modified_gmt":"2025-11-26T14:27:16","slug":"resep-oseng-ayam-bumbu-kuning-lauk-praktis-untuk-sahur","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/?p=4028","title":{"rendered":"Resep Oseng Ayam Bumbu Kuning, Lauk Praktis Untuk Sahur"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<div>\n<p>        <strong>Jakarta<\/strong> &#8211; <\/p>\n<p>Ayam suwir berbumbu kuning yang gurih sedap ini cocok untuk lauk sahur. Daging paha tanpa tulang sehingga mudah disantap. Bumbu remph kuningnya sedap mantap.<\/p>\n<p>Lauk kering dengan rasa tradisional cocok jadi jodoh enak nasi hangat saat santap sahur. Bumbu kuning yang kaya rempah dan harum aromanya cocok dipadukan dengan ayam.<\/p>\n<p>Kali ini memakai daging paha ayam tanpa tulang yang gurih juicy. Diberi sedikit santan hingga rasanya lebih gurih mantap. Lauk oseng ayam ini bisa dijadikan stok lauk sahur.<\/p>\n<p><!--s:parallaxindetail--><br \/>\n<!--e:parallaxindetail--><\/p>\n<p>Simpan dalam lemari es atau freezer dan saat akan disajikan bisa dikukus sebentar. Bahan dan bumbunya gampang didapat. Berikut ini resep oseng ayam bumbu kuning selengkapnya.<\/p>\n<h2\/>\n<h2>Resep Oseng Ayam Bumbu Kuning<\/h2>\n<div id=\"gototentang\">\n<table class=\"resep-tabel recipe_serving_time\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<th>Durasi<\/th>\n<th>Tingkat Kesulitan<\/th>\n<th>Porsi<\/th>\n<\/tr>\n<tr>\n<td class=\"total_timeduration\">45 menit<\/td>\n<td>mudah<\/td>\n<td class=\"recipe_yield\">6<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"3\"><strong>Daerah Asal Masakan<\/strong> : Indonesia<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"3\"><strong>Kategori Masakan<\/strong> : ayam<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<div id=\"gotobahan\">\n<h3 class=\"resep-list__title\">Bahan Bahan<\/h3>\n<table class=\"table-resep table-resep__howto recipe_howto\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<td class=\"ingredients\">\n<ul>\n<li>500 g daging paha ayam negeri<\/li>\n<li>4 sdm minyak sayur<\/li>\n<li>2 lembar daun jeruk<\/li>\n<li>1 batang serai, memarkan<\/li>\n<li>2 cm lengkuas, memarkan<\/li>\n<li>1 buah cabe hijau, iris serong kasar<\/li>\n<li>10 buah cabe rawit merah<\/li>\n<li>250 ml santan sedang<\/li>\n<li>1 sdm kaldu jamur<\/li>\n<li>1 sdt gula pasir<\/li>\n<li>2 sdt garam<\/li>\n<li>Bumbu Halus:<\/li>\n<li>5 siung bawang putih<\/li>\n<li>3 butir bawang merah<\/li>\n<li>3 cm kunyit<\/li>\n<li>3 butir kemiri<\/li>\n<li>1\/2 cm jahe<\/li>\n<li>1 sdt merica butiran<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<div id=\"gotolangkah\">\n<h3 class=\"resep-list__title\">Cara Memasak:<\/h3>\n<table class=\"resep-tabel resep-tabel--noline\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<td class=\"instructions\">\n<ol>\n<li>Cuci bersih dagibg paha ayam lalu tiriskan.<\/li>\n<li>Kukus dalan kukusan panas selama 20 menit hingga matang dan empk, angkat dan dinginkan.<\/li>\n<li>Suwir-suwir kasar daging paha ayam lalu sisihkan.<\/li>\n<li>Panaskan minyak, tumis Bumbu Halus hingga harum dan matang.<\/li>\n<li>Tambahkan daun jeruk, serai, lengkuas, cabe hijau dan cabe raiwt merah lalu aduk hingga layu.<\/li>\n<li>Masukkan suwiran ayam dan santan, aduk hingga mendidih.<\/li>\n<li>Tambahkan kaldu jamur, gula dan garam, masak hingga mendidih dan santan susut hampir kering.<\/li>\n<\/ol>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<p><!--s:static_detail--><!--e:static_detail--><\/p>\n<table align=\"center\" class=\"pic_artikel_sisip_table\">\n<tbody>\n<tr>\n<td>\n<div class=\"pic_artikel_sisip\" align=\"center\">\n<div class=\"pic\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/awsimages.detik.net.id\/community\/media\/visual\/2020\/02\/15\/59c3dd17-6db7-41c9-8a6b-5d694bc3df14_43.jpeg?w=480\" alt=\"daging ayam bisa menyebarkan virus corona\" title=\"daging ayam bisa menyebarkan virus corona\" class=\"p_img_zoomin\"\/><span>Fillet ayam untuk oseng ayam bumbu kuning. Foto: iStock<\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h2>Tips membuat oseng ayam bumbu kuning:<\/h2>\n<p>1. Gunakan daging paha ayam berikut kulitnya agar rasanya lebih gurih sedikit berlemak. Tetapi jika ingin lebih kering bisa dipakai fillet dada ayam tanpa kulit.<br \/>2. Tambahkan jumlah cabe jika suka rasa lebih pedas menyengat. Atau haluskan cabe bersama bahan bumbu.<\/p>\n<p><strong>Simak Video &#8220;<span class=\"aevp_title\">Lezatnya Produk UMKM di Bumi Pandalungan<\/span>&#8220;<\/strong><br \/><a id=\"aevp\" href=\"https:\/\/20.detik.com\/embed\/250329090\" aevp-params=\"\" class=\"embed video20detik\">[Gambas:Video 20detik]<\/a><br \/><strong>(odi\/odi)<\/strong>\n        <\/p>\n<\/p><\/div>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/awsimages.detik.net.id\/api\/wm\/2025\/02\/26\/resep-oseng-ayam-bumbu-kuning-1740530498953_169.jpeg?wid=54&amp;w=1200&amp;v=1&amp;t=jpeg\"><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/food.detik.com\/ayam\/d-7795829\/resep-oseng-ayam-bumbu-kuning-lauk-praktis-untuk-sahur?single=1\">Sumber : food.detik.com <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jakarta &#8211; Ayam suwir berbumbu kuning yang gurih sedap ini cocok untuk lauk sahur. Daging paha tanpa tulang sehingga mudah disantap. Bumbu remph kuningnya sedap mantap. Lauk kering dengan rasa tradisional cocok jadi jodoh enak nasi hangat saat santap sahur. Bumbu kuning yang kaya rempah dan harum aromanya cocok dipadukan dengan ayam. Kali ini memakai [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":4029,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[47208],"tags":[51417,51408,41376,51418,1608,9017,47745,51419,51289],"class_list":["post-4028","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-resep","tag-ayam-suwir","tag-bumbu-kuning","tag-menu-sahur","tag-oseng-ayam","tag-ramadan","tag-ramadan-2025","tag-resep","tag-resep-oseng-ayam-bumbu-kuning","tag-resep-sahur"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4028","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4028"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4028\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4028"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4028"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4028"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}