{"id":4030,"date":"2025-11-26T14:27:20","date_gmt":"2025-11-26T14:27:20","guid":{"rendered":"https:\/\/mati.byethost6.com\/2025\/11\/26\/resep-trancam-racikan-sayuran-mentah-khas-yogyakarta-yang-gurih-segar\/"},"modified":"2025-11-26T14:27:20","modified_gmt":"2025-11-26T14:27:20","slug":"resep-trancam-racikan-sayuran-mentah-khas-yogyakarta-yang-gurih-segar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/?p=4030","title":{"rendered":"Resep Trancam, Racikan Sayuran Mentah Khas Yogyakarta yang Gurih Segar"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<div>\n<p>        <strong>Jakarta<\/strong> &#8211; <\/p>\n<p>Menu khas Jawa selain sayuran matang juga ada racikan sayuran mentah. Sayuran khas Yogyakarta ini rasanya gurih renyah segar. Cocok untuk menu diet.<\/p>\n<p>Menu masakan Jawa termasuk Yogyakarta umumnya berbahan dan berbumbu sederhana. Memakai banyak rempah dan beragam sayuran dari hasil kebun. Seperti racikan trancam ini.<\/p>\n<p>Mirip seperti urap sayuran, trancam dibuat dari beragam sayuran mentah. Tidak direbus seperti urap. Memakai kelapa parut berbumbu cabe yang pedas harum. Rasanya jadi lebih menarik.<\/p>\n<p><!--s:parallaxindetail--><br \/>\n<!--e:parallaxindetail--><\/p>\n<p>Bisa disajikan sebagai lauk menu diet atau menu sehat. Mudah diracik dan rasanya renyah segar. Untuk membuatnya kamu bisa melihat langkah pada resep berikut ini.<\/p>\n<h2\/>\n<h2>Resep Trancam<\/h2>\n<div id=\"gototentang\">\n<table class=\"resep-tabel recipe_serving_time\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<th>Durasi<\/th>\n<th>Tingkat Kesulitan<\/th>\n<th>Porsi<\/th>\n<\/tr>\n<tr>\n<td class=\"total_timeduration\">45 menit<\/td>\n<td>mudah<\/td>\n<td class=\"recipe_yield\">8<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"3\"><strong>Daerah Asal Masakan<\/strong> : Indonesia<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"3\"><strong>Kategori Masakan<\/strong> : sayuran<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<div id=\"gotobahan\">\n<h3 class=\"resep-list__title\">Bahan Bahan<\/h3>\n<table class=\"table-resep table-resep__howto recipe_howto\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<td class=\"ingredients\">\n<ul>\n<li>5 helai kacang panjang<\/li>\n<li>5 lembar daun kol<\/li>\n<li>50 g wortel, iris halus<\/li>\n<li>1 buah timun besar, iris halus<\/li>\n<li>3 tangkai daun kemangi, ambil daunnya, iris halus<\/li>\n<li>50 g tauge pendek<\/li>\n<li>1 buah kelapa yang sedang, kupas parut<\/li>\n<li>Bumbu:<\/li>\n<li>5 buah cabai merah keriting<\/li>\n<li>5 buah cabai rawit merah<\/li>\n<li>2 siung bawang putih<\/li>\n<li>2 cm kencur, kupas<\/li>\n<li>1 sdt garam<\/li>\n<li>1 potong kecil gula merah, sisir<\/li>\n<li>2 lembar daun jeruk, iris halus<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<div id=\"gotolangkah\">\n<h3 class=\"resep-list__title\">Cara Memasak:<\/h3>\n<table class=\"resep-tabel resep-tabel--noline\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<td class=\"instructions\">\n<ol>\n<li>Cuci bersih dan iris semua sayuran lalu tiriskan.<\/li>\n<li>Potong-potong kacang panjang 1\/2 cm dan iris halus daun kol.<\/li>\n<li>Bumbu: Ulek semua bumbu kecuali daun jeruk.<\/li>\n<li>Setelah halus, tambahkan irisan daun jeruk, lalu masukkan kelapa parut lalu aduk rata.<\/li>\n<li>Kukus bumbu kelapa ini selama 15 menit. Angkat.<\/li>\n<li>Taruh semua sayuran mentah jadi stau.<\/li>\n<li>Tambahkan kelapa parut berbumbu lalu aduk rata dan sajikan segera.<\/li>\n<\/ol>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<h2\/>\n<table align=\"center\" class=\"pic_artikel_sisip_table\">\n<tbody>\n<tr>\n<td>\n<div class=\"pic_artikel_sisip\" align=\"center\">\n<div class=\"pic\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/awsimages.detik.net.id\/community\/media\/visual\/2022\/08\/09\/kacang-panjang-untuk-orak-arik-kacang-panjang_43.jpeg?w=480\" alt=\"Kacang panjang untuk orak-arik kacang panjang\" title=\"Kacang panjang untuk orak-arik kacang panjang\" width=\"413\" height=\"310\" class=\"p_img_zoomin\"\/><span>Kacang panjang untuk campuran trancam. Foto: iStock<\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h2>Tips membuat Trancam:<\/h2>\n<p>1. Karena sayuran disajikan mentah atau segar, pastikan dicuci bersih dan ditiriskan hingga tak berair atau kering. Agar racikan tramcam tidak berair.<br \/>2. Hidangan sayuran segar ini sebaiknya dibuat untuk sekali makan dan tidak disimpan karena mudah basi.<\/p>\n<p><!--s:static_detail--><!--e:static_detail--><\/p>\n<p><strong>Simak Video &#8220;<span class=\"aevp_title\">Menikmati Masakan Rumahan Enak Khas Jatim di Kuluk Kuluk Rumahan<\/span>&#8220;<\/strong><br \/><a id=\"aevp\" href=\"https:\/\/20.detik.com\/embed\/240714073\" aevp-params=\"\" class=\"embed video20detik\">[Gambas:Video 20detik]<\/a><br \/><strong>(odi\/odi)<\/strong>\n        <\/p>\n<\/p><\/div>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/awsimages.detik.net.id\/api\/wm\/2025\/02\/25\/resep-trancam-1740455162901_169.jpeg?wid=54&amp;w=1200&amp;v=1&amp;t=jpeg\"><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/food.detik.com\/sayur\/d-7794357\/resep-trancam-racikan-sayuran-mentah-khas-yogyakarta-yang-gurih-segar?single=1\">Sumber : food.detik.com <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jakarta &#8211; Menu khas Jawa selain sayuran matang juga ada racikan sayuran mentah. Sayuran khas Yogyakarta ini rasanya gurih renyah segar. Cocok untuk menu diet. Menu masakan Jawa termasuk Yogyakarta umumnya berbahan dan berbumbu sederhana. Memakai banyak rempah dan beragam sayuran dari hasil kebun. Seperti racikan trancam ini. Mirip seperti urap sayuran, trancam dibuat dari [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":4031,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[47208],"tags":[51420,47272,51421,51422,47166,51423,51424],"class_list":["post-4030","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-resep","tag-hidangan-vegetarian","tag-masakan-jawa","tag-resep-trancam","tag-resep-yogyakarta","tag-sayuran-mentah","tag-trancam","tag-trancam-khas-jawa"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4030","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4030"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4030\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4030"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4030"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4030"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}