{"id":4206,"date":"2025-11-26T14:32:20","date_gmt":"2025-11-26T14:32:20","guid":{"rendered":"https:\/\/mati.byethost6.com\/2025\/11\/26\/resep-ayam-kecap-berempah-ala-malaysia-yang-legit-harum\/"},"modified":"2025-11-26T14:32:20","modified_gmt":"2025-11-26T14:32:20","slug":"resep-ayam-kecap-berempah-ala-malaysia-yang-legit-harum","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/?p=4206","title":{"rendered":"Resep Ayam Kecap Berempah ala Malaysia yang Legit Harum"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<div>\n<p>        <strong>Jakarta<\/strong> &#8211; <\/p>\n<p>Berbeda dengan ayam kecap Indonesia, ayam kecap ala Malaysia ini memakai beragam rempah kering dan segar. Rasanya manis legit dengan aroma wangi rempah.<\/p>\n<p>Ayam masak kecap merupakan olahan ayam khas Asia yang dipengaruhi oleh kuliner China. Umumnya ayam dimasak dengan banyak kecap manis dan asin sehingga warnanya kecokelatan.<\/p>\n<p>Jika umumnya ayam kecap memakai bumbu bawang dan merica saja, ayam kecap ala negeri jiran ini memakai sedikit bumbu kari, kayu manis hingga daun kari. Tentu saja aroma dan rasanya lebih sedap.<\/p>\n<p><!--s:parallaxindetail--><br \/>\n<!--e:parallaxindetail--><\/p>\n<p>Olahan ayam ala Malaysia ini tetap memakai kecap manis sebagai bumbu utama. Saat dimasak ayam jadi kecokelatan dengan rasa legit gurih. Cocok untuk lauk bekal atau makan malam. Resep selengkapnya ada di bawah ini.<\/p>\n<h2>Resep Ayam Kecap Berempah<\/h2>\n<h2\/>\n<div id=\"gototentang\">\n<table class=\"resep-tabel recipe_serving_time\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<th>Durasi<\/th>\n<th>Tingkat Kesulitan<\/th>\n<th>Porsi<\/th>\n<\/tr>\n<tr>\n<td class=\"total_timeduration\">45 menit<\/td>\n<td>mudah<\/td>\n<td class=\"recipe_yield\">6<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"3\"><strong>Daerah Asal Masakan<\/strong> : Malaysia<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"3\"><strong>Kategori Masakan<\/strong> : ayam<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<div id=\"gotobahan\">\n<h3 class=\"resep-list__title\">Bahan Bahan<\/h3>\n<table class=\"table-resep table-resep__howto recipe_howto\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<td class=\"ingredients\">\n<ul>\n<li>1 ekor ayam negeri\/jantan, potong 8 bagian<\/li>\n<li>1 sdt kunyit bubuk<\/li>\n<li>2 sdt garam<\/li>\n<li>100 ml kecap manis<\/li>\n<li>200 ml air<\/li>\n<li>minyak goreng<\/li>\n<li>Bumbu Halus:<\/li>\n<li>5 butir bawang merah<\/li>\n<li>5 siung bawang putih<\/li>\n<li>1 cm jahe segar<\/li>\n<li>Bumbu Rempah:<\/li>\n<li>1 batang serai, memarkan<\/li>\n<li>3 cm kayu manis<\/li>\n<li>10 helai daun kari<\/li>\n<li>1 sdm bumbu kari<\/li>\n<li>3 buah cabe merah, iris kasar<\/li>\n<li>1\/2 sdt merica bubuk<\/li>\n<li>1 sdt garam<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<div id=\"gotolangkah\">\n<h3 class=\"resep-list__title\">Cara Memasak:<\/h3>\n<table class=\"resep-tabel resep-tabel--noline\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<td class=\"instructions\">\n<ol>\n<li>Cuci ayam hingga bersih lalu tiriskan. Lumuri ayam dengan kunyit dan garam hingga rata.<\/li>\n<li>Goreng ayam dalam minyak secukupnya hingga matang dan agak kering lalu angkat dan tiriskan.<\/li>\n<li>Panaskan 5 sdm minyak, tumis Bumbu Halus hingga harum dan matang.<\/li>\n<li>Tambahkan bahan-bahan Bumbu Rempah, aduk hingga layu dan harum.<\/li>\n<li>Masukkan ayam goreng lalu tambahkan kecap manis dan air.<\/li>\n<li>Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah habis.<\/li>\n<li>Angkat dan sajikan hangat.<\/li>\n<\/ol>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<p><!--s:static_detail--><!--e:static_detail--><\/p>\n<table align=\"center\" class=\"pic_artikel_sisip_table\">\n<tbody>\n<tr>\n<td>\n<div class=\"pic_artikel_sisip\" align=\"center\">\n<div class=\"pic\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/awsimages.detik.net.id\/community\/media\/visual\/2021\/06\/27\/disuruh-beli-seekora-ayam-potong-malah-beli-snack-rasa-ayam_43.jpeg?w=480\" alt=\"Disuruh beli seekora ayam potong malah beli snack rasa ayam\" title=\"Disuruh beli seekora ayam potong malah beli snack rasa ayam\" width=\"431\" height=\"324\" class=\"p_img_zoomin\"\/><span>Ayam negeri segar untuk ayam kecap berempah. Foto:  iStock<\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h2>Tips membuat ayam kecap berempah:<\/h2>\n<p>1. Gunakan ayam potong yang segar. Bisa ayam negeri atau ayam jantan. Ayam bisa dipotong 4 atau 8 bagian sesuai selera.<br \/>2. Saat merebus ayam gunakan api kecil agar kecap dan rempah meresap sempurna.<\/p>\n<p><strong>Simak Video &#8220;<span class=\"aevp_title\">Intip Chef Martin dan Ussy Bikin Masakan Habis Tak Tersisa<\/span>&#8220;<\/strong><br \/><a id=\"aevp\" href=\"https:\/\/20.detik.com\/embed\/230914094\" aevp-params=\"\" class=\"embed video20detik\">[Gambas:Video 20detik]<\/a><br \/><strong>(odi\/odi)<\/strong>\n        <\/p>\n<\/p><\/div>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/awsimages.detik.net.id\/api\/wm\/2025\/01\/20\/resep-ayam-kecap-berempah_169.jpeg?wid=54&amp;w=1200&amp;v=1&amp;t=jpeg\"><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/food.detik.com\/ayam\/d-7740568\/resep-ayam-kecap-berempah-ala-malaysia-yang-legit-harum?single=1\">Sumber : food.detik.com <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jakarta &#8211; Berbeda dengan ayam kecap Indonesia, ayam kecap ala Malaysia ini memakai beragam rempah kering dan segar. Rasanya manis legit dengan aroma wangi rempah. Ayam masak kecap merupakan olahan ayam khas Asia yang dipengaruhi oleh kuliner China. Umumnya ayam dimasak dengan banyak kecap manis dan asin sehingga warnanya kecokelatan. Jika umumnya ayam kecap memakai [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":4207,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[47208],"tags":[51631,51632,51087,47246,51633],"class_list":["post-4206","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-resep","tag-ayam-kecap","tag-kecap-manis","tag-masakan-malaysia","tag-resep-ayam","tag-resep-ayam-kecap"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4206","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4206"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4206\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4206"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4206"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4206"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}