{"id":4278,"date":"2025-11-26T14:34:16","date_gmt":"2025-11-26T14:34:16","guid":{"rendered":"https:\/\/mati.byethost6.com\/2025\/11\/26\/resep-tumis-kecipir-dan-udang-pedas-renyah-untuk-menu-makan-siang\/"},"modified":"2025-11-26T14:34:16","modified_gmt":"2025-11-26T14:34:16","slug":"resep-tumis-kecipir-dan-udang-pedas-renyah-untuk-menu-makan-siang","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/?p=4278","title":{"rendered":"Resep Tumis Kecipir dan Udang, Pedas Renyah Untuk Menu Makan Siang"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<div>\n<p>        <strong>Jakarta<\/strong> &#8211; <\/p>\n<p>Kecipir merupakan jenis sayuran yang kaya nutrisi. Bisa diolah dengan cara ditumis. Diberi bumbu cabe dan tambahan udang segar. Gurih pedas menyengat rasanya.<\/p>\n<p>Jika bosan dengan lahan kacang panjang dan buncis, cobalah mengolah kecipir. Sayuran dengan biji kecil ini rasanya renyah segar. Biasanya dipakai sebagai campuran urap, pecel atau lalapan.<\/p>\n<p>Kecipir juga kaya nutrusu dan harganya sangat terjangkau. Bisa diolah dengan cara ditumis. Kali ini diberi bumbu cabe dan bawang yang pedas, renyah dan segar. Tumisan sayuran ini jadi semakin menarik rasanya.<\/p>\n<p><!--s:parallaxindetail--><br \/>\n<!--e:parallaxindetail--><\/p>\n<p>Apalagi ditambahkan sedikit udang segar yang kenyal gurih, tumis kecipir jadi makin enak rasanya. Bisa jadi lauk makan siang yang enak dinikmati dengan nasi hangat. Berikut ini daftar bahan dan cara membuatnya.<\/p>\n<h2>Resep Tumis Kecipir dan Udang<\/h2>\n<div id=\"gototentang\">\n<table class=\"resep-tabel recipe_serving_time\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<th>Durasi<\/th>\n<th>Tingkat Kesulitan<\/th>\n<th>Porsi<\/th>\n<\/tr>\n<tr>\n<td class=\"total_timeduration\">330 menit<\/td>\n<td>mudah<\/td>\n<td class=\"recipe_yield\">4<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"3\"><strong>Daerah Asal Masakan<\/strong> : Jawa<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"3\"><strong>Kategori Masakan<\/strong> : sayuran<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<div id=\"gotobahan\">\n<h3 class=\"resep-list__title\">Bahan Bahan<\/h3>\n<table class=\"table-resep table-resep__howto recipe_howto\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<td class=\"ingredients\">\n<ul>\n<li>150 g kecipir muda<\/li>\n<li>3 sdm minyak sayur<\/li>\n<li>2 cm lengkuas, memarkan<\/li>\n<li>2 lembar daun salam<\/li>\n<li>100 g udang kupas sedang<\/li>\n<li>1 sdm kaldu jamur<\/li>\n<li>1\/2 sdt merica bubuk<\/li>\n<li>1 sdt garam<\/li>\n<li>Bumbu Halus:<\/li>\n<li>5 buah cabe merah keriting<\/li>\n<li>5 buah cabe rawit merah<\/li>\n<li>3 butir bawang merah<\/li>\n<li>3 siung bawang putih<\/li>\n<li>1 sdt terasi goreng<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<div id=\"gotolangkah\">\n<h3 class=\"resep-list__title\">Cara Memasak:<\/h3>\n<table class=\"resep-tabel resep-tabel--noline\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<td class=\"instructions\">\n<ol>\n<li>Bersihkan kecipir lalu cuci bersih. Potong-potong kasar dan sisihkan.<\/li>\n<li>Panaskan minyak, tumis Bumbu Halus hingga harum dan matang.<\/li>\n<li>Tambahkan daun salam dan lengkuas, aduk hingga layu.<\/li>\n<li>Masukkan udang, aduk hingga berubah warna.<\/li>\n<li>Masukkan kecipir, kaldu jamur, merica dan garam, aduk hingga layu.<\/li>\n<li>Tuangi sedikit air, tutup wajan dan masak hingga kecipir lunak.<\/li>\n<li>Angkat dan sajikan hangat.<!--s:static_detail--><!--e:static_detail--><\/li>\n<\/ol>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<table align=\"center\" class=\"pic_artikel_sisip_table\">\n<tbody>\n<tr>\n<td>\n<div class=\"pic_artikel_sisip\" align=\"center\">\n<div class=\"pic\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/awsimages.detik.net.id\/community\/media\/visual\/2020\/04\/14\/b64f54a3-34de-4a35-b3ef-3fe97bf87281_43.jpeg?w=480\" alt=\"Selada Kecipir dan Udang\" title=\"Selada Kecipir dan Udang\" class=\"p_img_zoomin\"\/><span>Kecipir segar dan muda untuk tumis kecipir. Foto: iStock<\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h2>Tips membuat tumis kecipir dan udang:<\/h2>\n<p>1. Pilih kecipir yang lurus dan muda, berwarna hijau terang agar renyah segar rasanya.<br \/>2. Selain udang segar bisa dipakai ebi (udang kering) yang direndam air hingga lunak.<\/p>\n<p><strong>Simak Video &#8220;<span class=\"aevp_title\">Menu yang Disediakan Pemprov DKI saat Uji Coba Makan Gratis di Sekolah<\/span>&#8220;<\/strong><br \/><a id=\"aevp\" href=\"https:\/\/20.detik.com\/embed\/240903076\" aevp-params=\"\" class=\"embed video20detik\">[Gambas:Video 20detik]<\/a><br \/><strong>(odi\/odi)<\/strong>\n        <\/p>\n<\/p><\/div>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/awsimages.detik.net.id\/api\/wm\/2025\/01\/07\/resep-tumis-kecipir-dan-udang_169.jpeg?wid=54&amp;w=1200&amp;v=1&amp;t=jpeg\"><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/food.detik.com\/sayur\/d-7720877\/resep-tumis-kecipir-dan-udang-pedas-renyah-untuk-menu-makan-siang?single=1\">Sumber : food.detik.com <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jakarta &#8211; Kecipir merupakan jenis sayuran yang kaya nutrisi. Bisa diolah dengan cara ditumis. Diberi bumbu cabe dan tambahan udang segar. Gurih pedas menyengat rasanya. Jika bosan dengan lahan kacang panjang dan buncis, cobalah mengolah kecipir. Sayuran dengan biji kecil ini rasanya renyah segar. Biasanya dipakai sebagai campuran urap, pecel atau lalapan. Kecipir juga kaya [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":4279,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[47208],"tags":[51715,51157,51219,51716],"class_list":["post-4278","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-resep","tag-bumbu-tumis-kecipir","tag-menu-makan-siang","tag-resep-tumis-kecipir","tag-tumis-kecipir"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4278","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4278"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4278\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4278"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4278"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4278"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}