{"id":4332,"date":"2025-11-26T14:35:42","date_gmt":"2025-11-26T14:35:42","guid":{"rendered":"https:\/\/mati.byethost6.com\/2025\/11\/26\/resep-bang-bang-chicken-yang-kriuk-renyahnya-bikin-nagih\/"},"modified":"2025-11-26T14:35:42","modified_gmt":"2025-11-26T14:35:42","slug":"resep-bang-bang-chicken-yang-kriuk-renyahnya-bikin-nagih","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/?p=4332","title":{"rendered":"Resep Bang Bang Chicken yang Kriuk Renyahnya Bikin Nagih"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<div>\n<p>        <strong>Jakarta<\/strong> &#8211; <\/p>\n<p>Potongan ayam goreng renyah khas China ini pasti disukai anak-anak. Balutan tepung panirnya renyah dengan cocolan mayones yang sedikit pedas.<\/p>\n<p>Ayam goreng China ada banyak versinya. Ada yang dibumbui bawang dan rempah. Tetapi ada juga yang populer seperti bang bang chicken. Potongan kecil ayam ini dikenal sebagai jajanan kaki lima.<\/p>\n<p>Enak untuk camilan atau lauk nasi. Mirip dengan popocorn chicken hanya saja ukurannya sedikit lebih besar. Bang bang chicken bisa dipanggang, digoreng atau dimasak dengan air fryer tetapi rasanya tetap gurih renyah.<\/p>\n<p><!--s:parallaxindetail--><br \/>\n<!--e:parallaxindetail--><\/p>\n<p>Bisa memakai potongan fillet paha atau dada ayam. Jika ingin disimpan, bisa dibekukan dalam freezer. Berikut ini bahan-bahan untuk membuat bang bang chicken berikut sausnya yang mudah diikuti.<\/p>\n<h2>Resep Bang Bang Chicken<\/h2>\n<div id=\"gototentang\">\n<table class=\"resep-tabel-transparent\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<td>\n<p>Potongan ayam kecil dengan balutan tepung panir ini gurih renyah. Semakin enak dicocol sausnya.<\/p>\n<p><!--s:static_detail--><!--e:static_detail--><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<table class=\"resep-tabel recipe_serving_time\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<th>Durasi<\/th>\n<th>Tingkat Kesulitan<\/th>\n<th>Porsi<\/th>\n<\/tr>\n<tr>\n<td class=\"total_timeduration\">45 menit<\/td>\n<td>mudah<\/td>\n<td class=\"recipe_yield\">6<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"3\"><strong>Daerah Asal Masakan<\/strong> : China<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td colspan=\"3\"><strong>Kategori Masakan<\/strong> : ayam<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<div id=\"gotobahan\">\n<h3 class=\"resep-list__title\">Bahan Bahan<\/h3>\n<table class=\"table-resep table-resep__howto recipe_howto\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<td class=\"ingredients\">\n<ul>\n<li>500 g fillet dada\/paha ayam<\/li>\n<li>3 sdm tepung maizena<\/li>\n<li>120 ml susu UHT<\/li>\n<li>2 siung bawang putih, parut<\/li>\n<li>1 butir telur ayam, kocok<\/li>\n<li>1\/2 sdt merica bubuk<\/li>\n<li>1 sdm kaldu jamur<\/li>\n<li>Lapisan:<\/li>\n<li>150 g tepung panir putih kasar<\/li>\n<li>Saus Bang Bang, aduk rata:<\/li>\n<li>120 ml mayones botolan<\/li>\n<li>2 sdm saus cabe botilan<\/li>\n<li>1 sdt cabe bubuk<\/li>\n<li>1 sdt madu<\/li>\n<li>Taburan:<\/li>\n<li>daun bawang iris kasar<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<div id=\"gotolangkah\">\n<h3 class=\"resep-list__title\">Cara Memasak:<\/h3>\n<table class=\"resep-tabel resep-tabel--noline\" width=\"1000\">\n<tbody>\n<tr>\n<td class=\"instructions\">\n<ol>\n<li>Potong-potong fillet ayam ukuran dadu 2 cm.<\/li>\n<li>Taruh tepung maizena dalam mangkuk.<\/li>\n<li>Dalam wadah lain, aduk jadi stu susu, bawang putih, telur, merica, kaldu jamur dan garam hingga rata.<\/li>\n<li>Balut potongan ayam dengan tepung maizena lalu celupkan dalam campuran susu.<\/li>\n<li>Lapisi dengan tepung roti sambil tekan-tekan hingga melekat. Sisihkan sebentar.<\/li>\n<li>Ayam balut tepung panir ini bisa digoreng dengan minyak, dipanggang dalam air fryer atau dalam oven panas 170 C selama 20 menit hingga matang.<\/li>\n<li>Sajikan bang bang chicken dengan taburan daun bawang dan Sausnya.<\/li>\n<\/ol>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<table align=\"center\" class=\"pic_artikel_sisip_table\">\n<tbody>\n<tr>\n<td>\n<div class=\"pic_artikel_sisip\" align=\"center\">\n<div class=\"pic\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/awsimages.detik.net.id\/community\/media\/visual\/2016\/08\/01\/a548280b-d38d-4711-baf1-1afa3059ba66_43.jpg?w=480\" alt=\"Mengolah fillet ayam\" title=\"Mengolah fillet ayam\" class=\"p_img_zoomin\"\/><span>Fillet ayam untuk bang bang chicken Foto: iStock<\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h2>Tips membuat Bang Bang Chicken:<\/h2>\n<p>1. Untuk ayam bisa dipakai fillet dada ayam atau paha ayam, tanpa kulit dan lemak.<br \/>2. Jika akan disajikan untuk anak-anak, saus sambal dan cabe bubuk bisa diganti dengan saus tomat.<\/p>\n<p><strong>Simak Video &#8220;<span class=\"aevp_title\">SIAL InterFOOD 2025 Menjadi Wadah Inovasi dan Kolaborasi Industri Pangan Asia Tenggara<\/span>&#8220;<\/strong><br \/><a id=\"aevp\" href=\"https:\/\/20.detik.com\/embed\/251113049\" aevp-params=\"\" class=\"embed video20detik\">[Gambas:Video 20detik]<\/a><br \/><strong>(odi\/odi)<\/strong>\n        <\/p>\n<\/p><\/div>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/awsimages.detik.net.id\/api\/wm\/2024\/12\/27\/resep-bang-bang-chicken_169.jpeg?wid=54&amp;w=1200&amp;v=1&amp;t=jpeg\"><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/food.detik.com\/ayam\/d-7706823\/resep-bang-bang-chicken-yang-kriuk-renyahnya-bikin-nagih?single=1\">Sumber : food.detik.com <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jakarta &#8211; Potongan ayam goreng renyah khas China ini pasti disukai anak-anak. Balutan tepung panirnya renyah dengan cocolan mayones yang sedikit pedas. Ayam goreng China ada banyak versinya. Ada yang dibumbui bawang dan rempah. Tetapi ada juga yang populer seperti bang bang chicken. Potongan kecil ayam ini dikenal sebagai jajanan kaki lima. Enak untuk camilan [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":4333,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[47208],"tags":[51782,51079,47582,51783],"class_list":["post-4332","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-resep","tag-bang-bang-chicken","tag-masakan-china","tag-resep-ayam-goreng","tag-resep-bang-bang-chicken"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4332","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4332"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4332\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4332"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4332"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4332"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}