{"id":4416,"date":"2025-11-26T14:39:19","date_gmt":"2025-11-26T14:39:19","guid":{"rendered":"https:\/\/mati.byethost6.com\/2025\/11\/26\/7-resep-dimsum-ayam-yang-lezat-dan-bervariasi\/"},"modified":"2025-11-26T14:39:19","modified_gmt":"2025-11-26T14:39:19","slug":"7-resep-dimsum-ayam-yang-lezat-dan-bervariasi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/islam.jumatberkah.com\/?p=4416","title":{"rendered":"7 Resep Dimsum Ayam yang Lezat dan Bervariasi"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

\n

Jakarta<\/strong> – <\/p>\n

Dimsum adalah makanan tradisional dari Tiongkok. Biasanya dimsum disajikan dengan piring-piring kecil. Bentuk dan jenis dimsum pun variatif.<\/p>\n

Dalam bahasa Mandarin, dimsum diartikan sebagai “menyentuh hati”. Dimsum termasuk dalam tradisi makanan Kanton untuk duduk, dan menikmati porsi makanan seukuran sekali gigit, yang disajikan dalam keranjang kukusan bambu atau di atas piring kecil.<\/p>\n

Ada puluhan jenis dimsum yang populer di Indonesia. Nah, dari sekian banyak dimsum, beberapa di antaranya cukup populer dan gampang dibuat. Seperti dimsum kukus, sampai gyoza dengan daging ayam.<\/p>\n


\n<\/p>\n

7 Resep Dimsum Ayam yang Lezat<\/h2>\n

Dimsum merupakan makanan yang berasal dari China yang lebih sering diproses dengan pengolahan cara dikukus. Biasanya dimsum disajikan bersamaan dengan saus sambal untuk penambah rasa.<\/p>\n

1. Dumpling Ayam<\/h3>\n

Dumpling ayam menjadi salah satu dimsum yang paling populer dari ratusan jenis dimsum. Berikut bahan dan resepnya:<\/p>\n

<\/p>\n

\n\n\n\n\n\n\n
Durasi<\/th>\nTingkat Kesulitan<\/th>\nPorsi<\/th>\n<\/tr>\n
30 menit<\/td>\n\n3<\/td>\n<\/tr>\n
Daerah Asal Masakan<\/strong> :<\/td>\n<\/tr>\n
Kategori Masakan<\/strong> : Ayam<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n
\n

Bahan Bahan<\/h3>\n\n\n\n
\n
    \n
  • 12 lembar kulit siomay<\/li>\n
  • saus cabai<\/li>\n<\/ul>\n

    Isian:<\/p>\n

      \n
    • 250 g daging ayam yang sudah dibuang kulit dan tulangnya<\/li>\n
    • 1 sdm bawang merah goreng, haluskan<\/li>\n
    • 1 kuning telur ayam<\/li>\n
    • 1 sdm bengkuang atau lobak putih yang dicincang halus<\/li>\n
    • 1 sdt minyak wijen<\/li>\n
    • 1 sdm daun bawang yang diiris halus<\/li>\n
    • 1 sdm tepung kanji<\/li>\n
    • 1\/2 sdt merica bubuk<\/li>\n
    • 1 sdt garam.<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n
      \n

      Cara Memasak:<\/h3>\n\n\n\n
      \n
        \n
      1. Untuk membuat Adonan Isi, potong-potong daging ayam lalu cincang hingga halus.<\/li>\n
      2. Campurkan daging ayam cincang ini dengan semua bahan Adonan Isi. Aduk-aduk hingga benar-benar tercampur rata.<\/li>\n
      3. Ambil 1 lembar kulit siomay, beri 1 sendok teh penuh adonan isi.<\/li>\n
      4. Tekuk menjadi dua sambil pilin kelilingnya hingga terbentuk seperti bulan sabit. Tekan-tekan hingga rapat.<\/li>\n
      5. Susun pangsit di atas piring tahan panas yang sudah diolesi minyak.<\/li>\n
      6. Kukus selama 20 menit dalam kukusan panas hingga matang.<\/li>\n
      7. Angkat, hidangkan dengan saus cabe.<\/li>\n<\/ol>\n

        Tips:<\/p>\n

          \n
        • Kulit siomay berbentuk bundar banyak dijual di pasar swalayan dan tradisional. Pilih yang warnanya putih keruh seperti warna adonan terigu.<\/li>\n
        • Saat membentuk pangsit, selalu tutup kulit siomay yang belum diisi dengan serbet agar tidak kering.<\/li>\n
        • Saat membungkus, lipat kulit dumpling menjadi dua sambil pilin salah satu sisinya lalu rapatkan dengan cara sedikit ditekan.<\/li>\n
        • Santap dumpling saat masih hangat agar rasanya lebih enak.<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

          2. Dimsum Ayam<\/h3>\n

          Dimsum merupakan makanan berukuran kecil yang memiliki kandungan gizi tinggi. Selain udang, salah satu bahan yang bisa digunakan adalah daging ayam.<\/p>\n

          \n\n\n\n\n\n\n
          Durasi<\/th>\nTingkat Kesulitan<\/th>\nPorsi<\/th>\n<\/tr>\n
          60 menit<\/td>\n\n3<\/td>\n<\/tr>\n
          Daerah Asal Masakan<\/strong> :<\/td>\n<\/tr>\n
          Kategori Masakan<\/strong> : Ayam<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n
          \n

          Bahan Bahan<\/h3>\n\n\n\n
          \n

          Isian:<\/p>\n

            \n
          • 350 gram daging ayam giling<\/li>\n
          • 1 butir telur ayam<\/li>\n
          • 1 bawang putih besar, haluskan<\/li>\n
          • 3 sdm tepung tapioka\/kanji<\/li>\n
          • 1\/2 sdt gula pasir<\/li>\n
          • 1 sdt garam<\/li>\n
          • 1 sdt kaldu jamur<\/li>\n
          • 1 sdm saus tiram<\/li>\n
          • 1 sdm minyak wijen<\/li>\n
          • 1\/2 sdt merica bubuk<\/li>\n<\/ul>\n

            Topping:<\/p>\n

            Saus:<\/p>\n

              \n
            • 2 buah cabe merah besar<\/li>\n
            • 3 buah cabe rawit merah<\/li>\n
            • 2 siung bawang putih<\/li>\n
            • 250 ml air<\/li>\n
            • 1 sdt cuka masak<\/li>\n
            • 1 sdt gula pasir<\/li>\n
            • 1 sdt garam<\/li>\n
            • 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air.<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n
              \n

              Cara Memasak:<\/h3>\n\n\n\n
              \n
                \n
              1. Isian: Campur daging ayam cincang dan bumbu lainnya menjadi satu. Aduk-aduk hingga benar-benar rata.<\/li>\n
              2. Ambil selembar kulit pangsit, isi dengan 1 sdm adonan. Lipat kelilingnya hingga bundar bentuknya.<\/li>\n
              3. Beri wortel parut di bagian atasnya.<\/li>\n
              4. Susun dalam kukusan. Kukus dalam kukusan panas selama 30 menit hingga matang.<\/li>\n
              5. Angkat, sajikan hangat dengan sausnya.<\/li>\n
              6. Saus: Haluskan cabe merah, cabe rawit dan bawang putih.<\/li>\n
              7. Rebus cabe halus dengan air, cuka, garam dan gula hingga mendidih.<\/li>\n
              8. Tuangi larutan maizena dan aduk hingga kental lalu angkat.<\/li>\n<\/ol>\n

                Tips:<\/p>\n

                  \n
                • Kulit pangsit untuk dim sum berukuran segi empat 10 cm bisa dibeli siap pakai. Pilihlah jenis kulit pangsit untuk pangsit rebus.<\/li>\n
                • Agar tekstur dim sum ayam renyah, jangan mencincang daging ayam terlalu halus, lebih baik sedikit kasar.<\/li>\n
                • Selain daging ayam, dim sum ini juga enak dicampur dengan udang kupas cincang.<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

                  3. Resep Lumpia Sayuran<\/h3>\n

                  Lumpia atau springroll ini berisi sayuran dan ayam. Rasanya renyah, gurih dan segar. Makin enak dicocol saus cabe atau mayones.<\/p>\n

                  <\/p>\n\n\n\n\n\n\n
                  Durasi<\/th>\nTingkat Kesulitan<\/th>\nPorsi<\/th>\n<\/tr>\n
                  45 menit<\/td>\n\n10<\/td>\n<\/tr>\n
                  Daerah Asal Masakan<\/strong> :<\/td>\n<\/tr>\n
                  Kategori Masakan<\/strong> : Ayam<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n
                  \n

                  Bahan Bahan<\/h3>\n\n\n\n
                  \n